2017年3月24日重庆一则新闻报道：近日，重庆市九龙坡区人民法院公布一起刑事判决书：被告邹某、余某制作火锅底料时，添加罂粟壳粉，用该火锅底料熬制汤料，并将该底料向顾客出售，犯有生产、销售有毒、有害食品罪，分别判处有期徒刑1年6个月，缓刑1年6个月，并处罚金2万元。近年来，在火锅底料、卤肉制品、烧烤调料粉、面皮调料中添加罂粟壳粉，让顾客上瘾，吸引回头客的消息屡见报端，今天我们就来探析一下，罂粟到底是一种什么样的植物，它真的如传说中那样可怕吗？
我是一株罂粟，考古学家证实：公元前4000年新时器时代的瑞士就发现罂粟籽的身影。而我进入中国是在公元7世纪末，就是唐代。
唐代时，我是赛牡丹。
因为我的果实“宛然如酒罂（大腹小口的瓦器）,中有白米极细如粟”所以称为罂粟，我有很多的别名：米囊花、御米花，唐代诗人雍陶在《西归斜谷》中写道：“行过险栈出褒斜，历尽平川似到家。万里愁容今日散，马前初见米囊花。诗中的米囊花就是我，诗人远途跋涉，看到娇艳美丽的我，自然是喜从中来。唐朝的人们并未发现我的药用价值，因为我的花朵绚烂华美，香气浓郁，极具观赏价值，人们把我种植在庭院中，饮酒赋诗，我也因此获得了“赛牡丹”的美誉。
宋金元时期，我上了餐桌，进了药柜。
到了宋代，除了观赏价值，我的药用和食用价值也被开发了出来。唐宋八大家之一的苏辙闲居颍川,曾学习种植罂粟,留下《种罂粟》诗一首，诗中介绍了我的苗可以当成蔬菜食用,我的籽可以熬粥，认为我的种子有补益功效，不次于当时流行的丹药。如果服食五石散（紫石英、白石英、赤石脂、石钟乳、石硫黄五种矿石组成，古人认为可以壮阳补虚）之类药物中毒，可以用我解毒。宋代官修药典《开宝本草》这样记述我的功效：甘，平，无毒，主治丹石发动，不下饮食。
明代时，我是济世良药。
明代时，人们更多地发掘了我的药用价值，明代官修药典《本草品汇精要》记载：罂粟壳性涩，固有涩肠敛肺之功。对于久咳虚喘之人，我能抑制人体咳嗽中枢，而长期腹泻的病人，我能缓解胃肠痉挛，提高胃肠道张力而能止泻。胃痛，腹痛，筋骨疼痛的病人，喝了我的水煎液都能迅速止痛。《本草纲目》记载了阿芙蓉（就是鸦片）的制作：罂粟结青苞时,午后以大针刺其外面青皮,勿损里面硬皮，或三五处,次晨津出，以竹刀刮，收入瓷器，阴干用之。主治久泻、遗精的病证，对于危害只字未提。
清代时，我成了恶之花。
拜鸦片战争所赐，我的恶名远传，成了过街老鼠。在我看来，凡事皆有两面性，如水能载舟，亦能覆舟，我不过一介弱罂粟，使用权全在人，我何罪之有？
二十一世纪，我是双刃剑。
我就是一把双刃剑，在医生手里，我是治病良药，可以止咳、止泻、止痛，镇静麻醉，具有独特的药用价值，在坏人手里，你也会看到我的狰狞面目。我是千变娇娃，但是作恶并非我的本意。
现代研究发现：我的壳里含有吗啡、那可丁、罂粟碱、蒂巴因、可待因等多种生物碱，长期食用会让人上瘾，所以不法分子把罂粟壳磨碎放在火锅底料或者调味料里，但是长期食用的后果就是会引起精神失常，出现幻觉，严重时甚至会导致呼吸抑制而死亡。所幸有关部门已经开发多种方法来测定食物中罂粟壳生物碱的含量，相信法网恢恢，疏而不漏。
（文中配图均为资料图，仅供参考）
（作者：陈燕清，副教授，山西中医药大学附属医院治未病中心副主任，擅长颈肩腰腿痛的治疗）
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