1.常食富含硒的食物。硒具有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。富含硒的食物有鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等。这些食物能降低血糖及改善糖尿病的症状。
2.多食富含钙的食物。缺钙能促使糖尿病患者病情加重。富含钙的食物有虾皮、海带、干酪、发菜、排骨、酥鱼、芝麻酱、黄豆、牛奶等。【推荐内容:糖尿病人吃什么好】
3.宜食高纤维食物。富含纤维素的食物能改善糖尿病人细胞的糖代谢,促进血糖下降。含高纤维素的食物有全料玉米粉、燕麦a、小麦、大麦、薯类、米糠、白菜、菜花、无花果干、甘蓝、韭菜、大葱、豆类及豆制品、海带等。
4.常食富含维生素几和维生素C的食物。糖尿病患者补充足量的维生素C,有助于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜病变、肾病等有益。富含维生素B6的食物有鱼、奶、白菜、豆类、酵母、米糠等。富含维生素C的食物有大白菜、青芹、莽菜、青椒、鲜枣、刺梨、称猴桃等。
南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等食物对减轻糖尿病患者多饮、多食、多尿等症状有明显作用。它们有显著的降血糖、调节血糖浓度的生理机能,糖尿病患者可常食。
下面介绍几种糖尿病食疗方:
1.黄豆、芝麻等量,炒熟研成细末食用。
2.蒸熟的南瓜适量,常食。
3.海参15克一20克,大米30克一50克,先将发好的海参切成小块,与米同煮成粥食用。
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