冬天到了，吃货们又想吃好吃的可是又嫌弃那些繁琐的做菜步骤怎么办呢？那就来试试小雪推荐的这几道菜吧，好吃又容易上手！
平时看菜谱，确实很好吃的样子，可是自己做起来总是让人失望，大大打击了咱的做菜热情有没有？要不就是太多材料找不到，要么就是火候掌握不了，总之就是太麻烦啦！接下来这些就是教大家一些很方便，食材易取又美味的菜！
1、 清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼（你想吃几条就买几条）、蒸鱼鼓油、葱、姜、料酒、盐
做法：鱼杀好，去鱼鳞，洗净（一般这个步骤鱼贩会帮忙处理好），撒盐，用葱姜料洒腌十分钟，烧水，待水开后上锅蒸鱼，十到十五分钟后出锅，淋蒸鱼鼓油。就这样，是不是很简单？关键是本小雪都能做好这道菜更何况你这么聪明。
没有鲈鱼的可以买一种叫罗非鱼的鱼，便宜刺还少，味道也不赖。料酒可别放多了，一斤鱼10-15克就行。鱼在水开之后再放，这样才好吃。
2、巧克力燕麦饼干（不需要烤箱哦~）
材料：巧克力500克、原味麦片750克、夹心奶油460克（某宝上可以买到）
做法：巧克力和夹心奶油隔水加热，融化后和燕麦拌匀，放冰箱冻硬就好了。温馨提示：一瓶500毫升的矿泉水重量就是500克了，拿不准的宝宝可以握一瓶水掂掂。
这是小雪很喜欢的一道甜品哦，吃起来是这样的口感：“甜甜香香，有可可香，还有浓浓的奶香。“外面卖好像还挺贵的，现在你学会了就可以自己做啦~做好了没准还能发家致富呢！
3、 椒盐蘑菇
材料：蘑菇、鸡蛋、淀粉、花椒粉、盐、味精
做法：先把蘑菇洗净，撕成条。可以提前一天洗好，让蘑菇干得彻底，不然挂不上面糊哦~
主要是调面糊：一个鸡蛋，一把淀粉，搅拌稠到用筷子蘸起来，它掉的不是直线，而是以大概一秒一滴的速度断断续续滴落即可。然后把蘑菇裹上面糊，锅内入油，烧4成热，依次下入拌好的蘑菇条炸至金黄捞出沥干油，最后再加入花椒粉、盐和味精拌匀就可以啦，喜欢吃辣的可以加一些辣椒粉。
4、白糖拌番茄
要是以上这些你都懒得做，那这道菜绝对是最适合你的。做法就是番茄切好，加白糖拌匀即可。要是不想切就手撕番茄，要是手撕都不想就直接蘸糖吃好了。（这菜是我胡说八道的，不过也挺好吃的不是吗...）
以上就是给大家推荐的几道简单的菜，荤菜，素菜，热菜，冷菜，甜食都有了，再加一道上好的白开水可就是满汉全席了呀！
还有什么不明白的请留言，我吃饱了再给你回复~嘻嘻
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