在广州这么都叫潺菜,吃起来感觉滑滑的,虫虫不那么喜欢,现在知道她的叶含有多种维生素和钙、铁。看来以后也要在餐桌上留她一位置了,有点后悔不久前拔掉了花盆里自己长出来的她,应该弄个小架子,让她长,煮面的时候放几她的片叶子也是不错的呢。
落葵: 落葵科,落葵属一年生缠绕草本。
别名:蓠芭菜、胭脂菜、紫葵、豆腐菜、潺菜、木耳菜、臙脂豆、藤菜、蘩露、蔠葵
原产亚洲热带地区。我国南北各地多有种植,南方有逸为野生的
全草供药用,为缓泻剂,有滑肠、散热、利大小便的功效;花汁有清血解毒作用,能解痘毒,外敷治痈毒及乳头破裂。果汁可作无害的食品着色剂。
【《中国植物志》 第26卷 (1996)】一年生缠绕草本。茎长可达数米,无毛,肉质,绿色或略带紫红色。
叶片卵形或近圆形,长3-9厘米,宽2-8厘米,顶端渐尖,基部微心形或圆形,下延成柄,全缘,背面叶脉微凸起;叶柄长1-3厘米,上有凹槽。
穗状花序腋生,长3-15 (-20) 厘米;苞片极小,早落;小苞片2,萼状,长圆形,宿存;花被片淡红色或淡紫色,卵状长圆形,全缘,顶端钝圆,内摺,下部白色,连合成筒;雄蕊着生花被筒口,花丝短,基部扁宽,白色,花药淡黄色;柱头椭圆形。
果实球形,直径5-6毫米,红色至深红色或黑色,多汁液,外包宿存小苞片及花被。
花期5-9月,果期7-10月。
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