凉粉草（唇形科 凉粉草属）

当帮主告诉我她叫凉粉草时，“凉粉~凉粉。。。。。！”那过街串巷卖凉粉的叫卖声仿佛在耳边响起，几分钱可以买一块，到厨房偷点砂糖，甜甜的、滑滑的、、、、、、夏日里那种透心凉的感觉被牵了出来。

这草就是做凉粉的么？问度娘，她说：“植株晒干后可煎汁与米浆混和煮熟，冷却后即成黑色胶状物，质韧而软，以糖拌之可作暑天的解渴品，广东、广西常有出售，广州一带称为凉粉，梅县一带称作仙人拌、仙牛拌。”

凉粉草：唇形科，凉粉草属一年生草本

又名：仙人伴、仙草、仙人冻、仙人草

台湾，浙江，江西，广东，广西西部有产

喜欢长在水沟边及干沙地草丛中

凉粉草是一种药食两用植物资源。凉粉草全草含多糖，有消暑、清热、凉血、解毒功能。可治疗糖尿病、黄疸、泄泻、痢疾、高血压、急性肾炎等病症。

【1999《中国高等植物》 第9卷】一年生草本，高达1米。枝及茎被柔毛及细刚毛，后脱落无毛。叶窄卵形或近圆形，长2-5厘米，先端尖或钝，基部宽楔形或稍圆，具锯齿，两面被细刚毛或长柔毛或脱落无毛，下面脉被毛；叶柄长0.2-1.5厘米，被平展柔毛。轮伞花序组成顶生总状花序；苞片圆形、菱状卵形或近披针形，先端尾状骤尖,具色泽。花梗长3-4(-5)毫米，被短毛；花萼长2-2.5毫米，密被白色柔毛，上唇中裂片先端尖或钝，下唇偶微缺；花冠白或淡红色，长约3毫米，被微柔毛，喉部膨大，上唇4浅裂，2侧裂片较中央2裂片长，有时上唇近全缘；前对雄蕊较长，后对雄蕊花丝下部被硬毛。小坚果黑色，长圆形。花、果期7-10月。