廖燕（1644-1705），原名梦醒，字人也；后改字燕生，单名燕，号柴舟；韶州曲江（今韶关市）人。廖燕工诗善文，又通戏剧，擅草书，是清初享誉岭南的文学家。他家贫好学，终生不仕，厌弃科举八股，专事论著。其文恣肆犀利，对传统史论多持异议。其诗不事雕琢。隐含对现实不满，著有《二十七松堂集》，其中收其诗作551首。
廖燕虽有天下第一奇人、天下第一奇文的美誉，但就其所写的酒诗来看，其主要特点不是“奇”而是“真”，即描绘了自己的真情实感。
此临无廖燕，谁结酒诗缘？（《讯友人移居》）
无人知此意，杯酒酹斜阳。（《纳闷》）
忍将千日醉，一豁百年心。（《客梦》）
上述诗句简直是廖燕山居生活的心理写照。饮酒对诗人来说，不仅是一条避祸避浊的途径，更是一种排遣胸中忧愤的手段。
廖燕还效仿陶渊明写了《饮酒》诗十首，但廖燕《饮酒》诗的主旨又与陶渊明不尽相同。陶渊明饮酒能进入形神相亲、物我两忘的精神境界；而廖燕的饮酒诗中，还难免流露出对世人追名逐利的关注，也潜藏着某种不甘于逆境的心灵躁动。如其《饮酒》诗第八首：
万古此一时，天地为我宅。
纷纷各有求，何时免忧戚？
我心清且闲，顺逆等朝夕。
微酣意自佳，兴至境多适。
悠悠欲忘言，仰睇寒空碧。
在另一首《饮酒》诗中（第六首），诗人不但饮酒不能忘情、迷志，也不能消愁解忧，反而由酒助兴，“发我胸中奇”。这说明，廖燕饮酒赋诗虽也有强作旷达的愤激之词，但像陶渊明那样“诗酒融合”的成分很少，多是“遇胜则传杯”，始终有一种儒家“朝闻道，夕死可矣”的清醒态度。
廖燕还把饮酒作为激发才思豪情、提高创作思维能力的兴奋剂：“夜半起风雷，似与酒人斗。酒人兴更豪，风雷相驰聚。”（《壬申初夏至乐昌晤罗仲山话旧》）可见，在廖燕身上，饮酒作为一种行为文化有其特点的文化内蕴。
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