【仙客开场白咏煮茶之器——8句151129C/CJ029】
工欲善其事，必先利其器。烹制讲工序，道道求极致。
还需选环境，清净生禅意。茶道和禅道，空灵源静谧。
1、【原文，下同】风炉（灰承）、筥、炭挝、火筴、鍑、交床
二十多种茶之器，各有用途非随意。
古人烹茶讲礼仪，一一具备才开始。
1-2【仙客解读茶之器之二*鹾簋——4句151129C/CJ031】
鹾簋乃盐罐，烹茶要加盐。
古时要求严，器具求美观。
2、【原文，下同】
风炉（含灰承）：以铜、铁铸之，如古鼎形。厚三分，缘阔九分，令六分虚中，致其污墁（1）。凡三足，古文书二十一字：一足云：“坎上巽下离于中（2）”；一足云：“体均五行去百疾”；一足云：“圣唐灭胡明年铸（3）。”其三足之间，设三窗，底一窗以为通风漏烬之所。上用古文书六字：一窗之上书“伊公”二字；一窗之上书“羹陆”二字；一窗之上书“氏茶”二字，所谓“伊公羹、陆氏茶（4）”也。置滞(土旁)[土臬]，于其内设三格：其一格有翟焉，翟者，火禽也，画一卦曰离；其一格有彪焉，彪者，风兽也，画一卦曰巽；其一格有鱼焉，鱼者，水虫也，画一卦曰坎。巽主风，离主火，坎主水，风能兴火，火能熟水，故备其三卦焉。其饰，以连葩、垂蔓、曲水、方文之类。其炉，或锻铁为之，或运泥为之。其灰承，作三足铁柈抬之。
2-1【仙客解读茶之器*风炉之一——8句151129C/CJ032】
风炉铜铁铸，耐烧又牢固。状如古时鼎，支撑共三足。
壁厚三分可，缘阔九分余。炉腔六分空，其内砌泥土。
2-2【仙客解读茶之器*风炉之二&三足16句151129C/CJ033】
陆羽有风炉，三足书文字。
每足皆七字，字字有含意。
坎上巽下离于中，上水中火下为风。
体均五行去百疾，名茶常饮人轻松。
圣唐灭胡明年铸，纪念之意在其中。
三足之间设三窗，底窗通风承漏烬。
上用古文书六字，“伊公”“羹陆”“氏茶”隽。
伊公羹，陆氏茶，绝美双汤须慢品。
2-3
炉上设置支锅垛，垛分三格刻卦字。
一个垛格书写“翟”，翟为火鸟卦为“离”。
一个垛格书写“彪”，彪为风兽卦“巽”意。
一个垛格书写“鱼”，鱼为水虫“坎”卦及。
巽主风，离主火，坎主水，互生起。
风能兴火火熟水，风火水到诸物齐。
故备三卦已足够，多余累赘无意义。
2-4
风炉外面可装饰，雕刻花草水纹字。
垂蔓植物和图文，百看不厌怡情寄。
炉可铁制或为泥，三足铁盘承灰宜。
3-1【仙客仿摸鱼儿词调咏筥——23句151129C/CJ036】
问世间、筥为何物，直教相猜几许？
竹篾编织径七寸，一尺二寸高度。
说有趣，真有趣，做个木楦形如筥。
不必多语，按模型套编，六棱圆眼，花纹效果出。
忆远古，当年多少茶具，可曾录入专著？
好在时代出翘楚，竟陵茶圣陆羽。
有记录，仔细读，如何制作详描述。
千秋万古，知底盖如箱，锁口饰边，精致在何处。
4、【原文】炭挝：以铁六棱制之。长一尺，锐上丰中。执细头，系一小[钅展](仙客注：金属环)
4-1【仙客咏炭挝——10句151129C/CJ037】
铁制六棱形，一尺长实用。上尖中粗壮，细头执手中。
头系一小环，装饰也流行。如同军士棒，作槌作斧型。
此处无规定，随兴乃常情。
5、【原文】火筴：一名箸，若常用者，圆直一尺三寸。顶平截，无葱薹句鏁之属。以铁或熟铜制之。
5-1【仙客咏火筴——4句151129C/CJ038】
火筴通常叫火钳，铁铜制做最常见。
圆形一尺三寸长，顶平简单图方便。
6、【原文】
6-1【仙客仿摸鱼儿词调咏鍑——23句151129C/CJ039】
问煮茶、何者为鍑，形近小锅通俗。
生铁冶炼来铸造，带有几分技术。
其模具，内抹土，土滑于内细纹路。
外抹沙土，促使锅底粗，容易吸热，方便把茶煮。
锅耳处，方形端正需顾，锅宽火力相聚。
锅腰要长水集中，中心沸腾味出。
饮甘露，香浓厚，滋滋入口直到肚。
瓷锅炻铸，好看不坚固，用银做锅，奢侈又无数。
7、【原文】交床：以十字交之，剜中令虚，以支鍑也。
7-1【仙客仿天净沙曲调咏交床——5句151129C/CJ040】
交床就是锅架，木制形如马札。
“十”字相互交叉，中间尽挖，支撑茶鍑稳扎。
8、【原文】夹：以小青竹为之，长一尺二寸。令一寸有节，节以上剖之，以炙茶也。彼竹之筱（13），津润于火，假其香洁以益茶味。恐非林谷间莫之致。或用精铁、熟铜之类，取其久也。
8-1【仙客仿摸鱼儿词调咏夹——23句151129C/CJ041】
做茶夹、多用青竹，一尺二寸长度。
一头有节一寸处，节上剖开夹物。
小竹绿，清香聚，借火炙茶添味入。
唯有林谷，材料方便取，换到茶室，又可行何处？
做茶具，就地取材无数，经久耐用兼顾。
简单实用非摆物，利于茶质胜出。
茶经录，有依据，精铁熟铜取代去。
农事考虑，应季节不误，繁忙时刻，省工最有助。
9、【原文】纸囊：以剡藤纸（14）白厚者夹缝之，以贮所炙茶，使不泄其香也。
9-1【仙客咏纸囊——4句151129C/CJ042】
剡溪藤纸白又厚，双层密缝纸袋后。
贮藏烤茶保清香，不使香气往外漏。
10、【原文】碾（含拂末）：以桔木为之，次以梨、桑、桐、柘为之。内圆而外方。内圆，备于运行也；外方，制其倾危也。内容堕而外无余木。堕，形如车轮，不辐而轴焉。长九寸，阔一寸七分。堕径三寸八分，中厚一寸，边厚半寸。轴中方而执圆。其拂未，以鸟羽制之。
10-1【仙客仿如梦令词调咏茶碾1——7句151129C/CJ043】
茶碾桔木所制，梨桑桐柘次之。
内圆而外方，运转防倒有利。
碾器，碾器，碾碎茶末细细。
10-2【仙客仿如梦令词调咏茶碾2——12句151129C/CJ044】
茶碾里面容碾轮，恰好空间尺寸存。
碾轮形状如车轮，无辐有轴长九寸。
轴阔一寸七分可，碾磨用力不费神。
碾轮直径三寸八，中厚一寸边半寸。
碾轴中间孔方正，轴柄圆形利于滚。
拂末多用鸟羽毛，拂扫茶末不费心。
11、【原文】罗合：罗末，以合贮之，以则置合中。用巨竹剖而屈之，以纱绢衣之。其合，以竹节为之，或屈杉以漆之。高三寸，盖一寸，底二才，口径四寸。
罗者乃罗筛，合者乃盒哉。筛下精茶末，贮放盒中来。
盒中可放“则”，空间更实在。方便人打开，盒上须有盖。
11-2【仙客咏罗盒之二——12句151129C/CJ046】
罗用大竹片，弯曲呈圆形。
纱绢做罗衣，筛茶末须精。
盒子多用竹节做，杉片弯曲也可行。
木盒表面涂油漆，防潮防漏防霉生。
盒高三寸盖一寸，能放茶“则”方可成。
盒径四寸底二寸，高低大小觉轻灵。
12、【原文】则：以海贝、蜗蛤之属，或以铜、铁、竹匕（15）、策之类。则者，量也，准也，度也。凡煮水一升，用末方寸匕（16）”，若好薄者减之，故云则也。
则乃茶量器，量度准绳意。取材贝蛤蜊，铜铁竹制匙。
煮茶一升水，用末方寸匕。好喝淡茶者，减少就可以。
13、【原文】水方：以稠榜木（原注，音胄，木名也。）槐、楸、梓等合之，其里井外缝漆之。受一斗。
水方须防漏，盛水量一斗。椆槐楸梓板，拼合非拼凑。
里外缝隙处，漆膏涂里头。均匀不起皱，耐用就无愁。
14、【原文】漉水囊（17）：若常用者。其格以生铜铸之，以备水湿无有苔秽、腥涩之意；以熟铜、苔秽；铁，腥涩也。林栖谷隐者，或用之竹木。木与竹非持久涉远之具，故用之生铜，其囊，织青竹以卷之，裁碧缣以缝之，细翠钿以缀之，又作油绿囊以贮之。圆径五寸，柄一寸五分。
14-1
过滤茶末器具，漉水囊为铜铸。
防止水湿后，铜锈污腥离去。
寻趣，寻趣，酒后灵生茶句。
14-2
若用熟铜生锈苔，用铁又有腥涩味。
隐居山林用竹木，经久耐用易荒废。
不便涉远旅行去，生铜制作最实惠。
宜用竹篾编拢起，裁下碧丝缝到位。
缀之翠钿虽细细，一看就知功夫深。
囊装绿色油绢袋，整洁配套须用心。
漉水囊径为五寸，手柄一寸又五分。
15、【原文】瓢：一曰牺、杓，剖瓠为之，或刊木为之。晋舍人杜毓（18）《荈赋》云：“酌之以匏”。匏，瓢也，口阔，胚薄，柄短。永嘉中，余姚人虞洪入瀑布山采茗，遇一道士云：“吾，丹丘子，祈子他日瓯牺之余，乞相遗也。”牺，木杓也。今常用以梨木为之。
15-1
瓢又叫牺勺，匏瓜剖作成。
或用木剜刻，实用也流行。
晋朝杜育《荈赋》云，“酌之以匏”已说清。
匏者就是今之瓢，阔口薄胚短短柄。
西晋永嘉余姚人，名叫虞洪采佳茗。
曾到瀑布山上去，遇见道士说分明。
“牺”者即杓子，现多梨木制。
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