《茶经》及译文 八之出 (2010-02-09 00:39:46)

 

 

 

原文 

八之出

　　山南以峡州上，襄州、荆州次，衡州下，金州、梁州又下。

　　淮南以光州上，义阳郡、舒州次，寿州下，蕲州、黄州又下。

　　浙西以湖州上，常州次，宣州、杭州、睦州、歙州下，润州、苏州又下。

　　剑南以彭州上，绵州、蜀州次，邛州次，雅州、泸州下，眉州、汉州又下。

　　浙东以越州上，明州、婺州次，台州下。

　　黔中生恩州、播州、费州、夷州。

　　江西生鄂州、袁州、吉州。

　　岭南生福州、建州、韶州、象州。

　　其恩（思）、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、韶、象十一州未详，往往得之，其味极佳。
                                                                                            

译文：

八、茶叶产区

　　山南地区的茶以峡州产的为最好，襄州、荆州产的次之，衡州产的差些，金州、梁州的又差一些。
　　淮南地区的茶，以光州产的为最好，义阳郡、舒州产的次之，寿州产的较差，蕲州、黄州产的又差一些。

　　浙西地区产的茶，以湖州产的为最好，常州产的次之，宣州、杭州、睦州、歙州产的差些，润州、苏州产的又差一些。

　　剑南地区的茶，以彭州产的为最好，绵州蜀州产的次之，邛州、雅州、泸州的差些，眉州、汉州又差一些。

　　浙东地区的茶，以越州产的为最好，明州、婺州产的次之，台州产的差些。

　　黔中产地是恩州、播州、费州、夷州。

　　江西产地是鄂州、袁州、吉州。

　　岭南产地是福州、建州、韶州、象州。

　　对于思、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、韶、象这十一州所产的茶，还不大清楚，有时得到一些，品尝一下，觉得味道非常之好。