仙客解读《茶经·八之出》顺口溜

             ——XK20160127C/CJ124-140

 

         《茶经》八之出

 

一、仙客开场白

【仙客开场白咏茶经八之出——26句160127C/CJ124】 

茶叶之出巴蜀始，文字记载战国时。

西汉成都茶最盛，已是茶叶集散地。

秦汉时期广传播，茶陵得名佐证之。

三国两晋交流多，荆楚江南异军起。

巴蜀优势已弱化，荆汉成为主阵地。

西晋南渡入中原，顺江而下续东移。

唐代中期盛江南，贡茶推动茶工艺。

安徽祁门千里内，山无遗土茶遍地。

皖赣浙闽发展快，渐成中心露端倪。

五代宋朝初年始，全国气温骤降急。

江南茶叶发芽迟，清明到京不可及。

京都三月尝新茶，须赖建安三千里。

福建茶区成中心，制茶工艺更精致。

 

二、原文解读

    1、原文

山南(1)：以峡州上(2)，（原注：峡州生远安、宜都、夷陵三县山谷(3)。）襄州、荆州次(4)，（原注：襄州生南漳县山谷(5)，荆州生江陵县山谷。）衡州下(6)，（原注：生衡山、茶陵二县山谷(7)。）金州、梁州又下(8)（原注：金州生西城、安康二县山谷(9)。梁州生褒城、金牛二县山谷(10)。） 

 

  1-1【仙客解读茶之出之一仿江南好二首10句160127C/CJ125】

    山南道，好茶出峡州。

襄州荆州胜衡州，金州梁州摆后头。

所说有理由。

 

茶好坏，粗分四等质。

峡州第一襄荆次，衡州第三金梁四。

纵横可对比。

 

2、原文

    淮南(11)：以光州上(12)，（原注：生光山县黄头港者，与峡州同。）义阳郡(13)、舒州次(14)， （原注：生义阳县钟山者(15)，与襄州同。舒州生太湖县潜山者(16)，与荆州同。）寿州下(17)，（原注：生盛唐县霍山者(18)，与衡州同。）蕲州(19)、黄州又下(20))。（原注：蕲州生黄梅县山谷，黄州生麻城县山谷，并与金州、梁州同也。） 

 

2-1【仙客解读茶之出之二 10句160127C/CJ126】

淮南道，光州茶，黄头港，质最佳。

应与峡州茶相似，自古出名值得夸。

义阳舒州摆第二，第三寿州也不差。

黄梅麻城似金梁，要制好茶采嫩芽。

 

3、原文

    浙西(21)：以湖州上(22)，（原注：湖州生长城县 (23)顾渚山谷(24)，与峡州、光州同；若生山桑、儒师二寺、白茅山悬脚岭(25)，与襄州、荆州、义阳郡同；生凤亭山伏翼阁、飞云曲水二寺(26)、啄木岭(27)，与寿州同。生安吉、武康二县山谷，与金州、梁州同。）

常州次(28)，（原注：常州义兴县(29)生君山悬脚岭北峰下(30)，与荆州、义阳郡同；生圈岭善权寺(31)、石亭山，与舒州同。）

宣州、杭州、睦州、歙州下(32)，（原注：宣州生宣城县雅山(33)，与蕲州同；太平县生上睦、临睦(34)，与黄州同；杭州临安、于潜(35)二县生天目山(36)，与舒州同。钱塘生天竺、灵隐二寺(37)；睦州生桐庐县山谷；歙州生婺源山谷；与衡州同。

润州(38)、苏州又下 (39)。（原注：润州江宁县生傲山(40)，苏州长洲生洞庭山(41)，与金州、蕲州、梁州同。）

 

3-1【仙客解读茶之出之三 仿陋室铭咏顾渚紫笋茶18句160127C/CJ127】

浙江西道，湖州为上。

湖州名茶，顾渚山上。

品质第一，时人崇尚。

不逊峡光州，名气天下扬。

湖州紫笋来，满朝尽欢畅。

仙娥赶进水，众人忙。

用精美之茶具，品人间之天香。

寻春不去寻，上朝须延长。

皇帝曰：慢慢品尝。

 

3-2【仙客解读茶之出之四 仿陋室铭咏湖州之茶之一18句160127C/CJ128】

湖州之茶，自古有名。

顾渚山外，品质推崇。

不比紫笋，但胜佳茗。

可以看古人，怎么评。

山桑儒师二寺，白茅山悬脚岭。

所产茶亦佳，襄荆义阳同。

仙客曰：当年风行。

 

3-3【仙客解读茶之出之五 咏湖州之茶之二8句160127C/CJ129】

 

凤亭山上好风景，寺院林立农事兴。

飞云寺，曲水寺，伏翼阁，啄木岭。

所产茶叶品质优，应与寿州一样名。

 

3-4【仙客解读茶之出之六 咏安吉武康茶4句160127C/CJ130】

安吉武康两县茶，亦有佳茗未出名。

若问品质啥情形，就与金梁二州同。

 

3-5【仙客解读茶之出之七 咏安吉白茶4句160127C/CJ131】

安吉白茶今发现，品质堪称天下佳。

三大价值专家话，茶博会上金牌发。

 

3-6【仙客解读茶之出之八 咏阳羡茶12句160127C/CJ132】

常州义兴县，君山茶极佳。

天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花。

悬脚岭北峰下，所产名茶卖好价。

可与荆州义阳比，当时品质呱呱叫。

茶生圈岭善权寺，或长石亭山里坳。

茶味约与舒州同，应比寿州衡州好。

 

3-7【仙客解读茶之出之九 咏宣杭睦歙州茶16句160127C/CJ133】

宣州与杭州，睦州与歙州。

浙西列三等，当年有理由。

宣城县雅山，类似古蕲州。

太平县两睦，茶与黄州同。

天目山上茶，舒州茶水平。

天竺灵隐寺，睦州桐庐县，

歙州婺源山，茶叶属中端。

应与衡州同，不同于一般。

 

3-8【仙客解读茶之出之十一 咏润州苏州茶6句160127C/CJ134】

润州苏州茶又逊，总体感觉很平凡。

润州生傲山，长洲洞庭山。

类同金梁与蕲州，列为四等属低端。

 

4、原文

    剑南(42)：以彭州上(43)，（原注：生九陇县马鞍山至德寺、堋口(44)，与襄州同。）绵州、蜀州次(45)，（原注：绵州龙安县生松岭关(46)，与荆州同，其西昌、昌明、神泉县西山者(47)，并佳；有过松岭者，不堪采。蜀州青城县生八丈人山(48)，与绵州同。青城县有散茶、末茶。）邛州次(49)，雅州、泸州下(50)，（原注：雅州百丈山、名山(51)，泸州泸川者(52)，与金州同也。）眉州(53)、汉州又下(54)。（原注：眉州丹棱县生铁山者，汉州绵竹县生竹山者(55)，与润州同。）

 

4-1【仙客解读茶之出之十二 剑南道茶6句160127C/CJ135】

彭州茶冠剑南道，绵州蜀州茶亦妙。

邛州稍逊也算好，雅州泸州难仿效。

眉州汉州逊雅泸，只与润州相比较。

 

5、原文

浙东(56)：以越州上(57)，（原注：余姚县生瀑布泉岭曰仙茗，大者殊异，小者与襄州同。）明州(58)、婺州次(59)，（原注：明州鄮县生榆荚村(60)，婺州东阳县东白山(61)，与荆州同。）台州下(62)，（原注：台州始丰县(63)生赤城者(64)，与歙州同。）

 

5-1【仙客解读茶之出之十三 浙东道茶4句160127C/CJ136】

浙东茶叶越州上，余姚仙茗名气响。

明州婺州列二类，台州茶叶不咋样。

 

6、原文

    黔中(65)：生思州、播州、费州、夷州(66)。

 

   6-1【仙客解读茶之出之十四 黔中道茶5句160127C/CJ137】

黔中道，亦产茶，地处偏僻气候佳。

思州播州费夷州，名茶应该也不乏。

 

7、原文

江西(67)：生鄂州、袁州、吉州(68)。

 

7-1【仙客解读茶之出之十五 江西茶4句160127C/CJ138】

江西团练观察使，当时管辖鄂州地。

各地产茶应不多，主产鄂袁吉州里。

 

8、原文

岭南(69)：生福州、建州、韶州、象州(70)。（原注：福州生闽方山山阴(71)。）

其恩、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、、韶、象十一州未详，往往得之，其味极佳。

 

8-1 【仙客解读茶之出之十六 岭南道茶6句160127C/CJ139】  

当年到岭南，伤感哀叹长。到处多荒蛮，犯罪人流放。

福州和建州，未必都荒凉。方山有佳茗，建州茶名扬。

韶州和象州，资料不太详。荒山野岭中，奇茗山谷藏。

 

8-2 【仙客解读茶之出之十七 未详茶补8句160127C/CJ140】 

黔中道辖四大州，江西鄂袁吉三州。

岭南福建韶象州，地处偏僻交通愁。

信息闭塞交流少，山高路险人难走。

资料不详情理中，茶味极佳韵足够。

 

三、注释

 

(1)山南：唐贞观十道之一。唐贞观元年，划全国为十道，道辖郡州，郡州辖县。

(2)峡州： 治所在今湖北宜宾市。峡州亦称“硖州”。旧州名。隋废州改夷陵郡，唐改峡州。其地相当今湖北宜昌、远安、宜都等市县。陆羽《茶经 八之出》：“山南，以峡州上。”注日：“峡州生远安、宜都、夷陵三县山谷。”五代毛文锡《茶谱》云，峡州“有小江园、明月寮、碧涧寮、茱萸寮之名”。《新唐书 地理志》：“峡州夷陵郡，……土贡苎、葛、箭竹、柑、茶。”《太平寰宇记》亦言“峡州土产茶”。唐宋时峡州出茶，其地一直是湖北重要产茶区。

【五峰名茶】人间珍品处处有，最难忘却五峰茶。五峰土家族自治县，“云雾山中出好茶”。此外宜昌的当阳、 长阳、 远安、 秭归、 宜都、 夷陵区等地，也出产茶叶，主要为：春眉茶、峡州翠绿茶、茉莉春尖茶、宜红工夫茶、鹿苑茶、仙人掌茶、峡州碧绿、 邓村绿茶、丝棉茸茶等。

(3)远安、宜都、夷陵三县：即今湖北远安县、宜都县、宜昌市。

(4)襄州、荆州：襄州，今湖北襄樊市；荆州，今湖北江陵县。

(5)南漳县：今仍名南漳县。

(6)衡州：今湖南衡阳地区。关于衡州其实是古代的一个区划：

西晋置衡州，治所于广州，辖今广州、韶关、连州、郴州地区。后，分为东西衡州。唐天宝年间又将衡州改称衡阳郡，直至唐乾元元年才复用衡州。肃宗至德二年置衡州防御使，领衡、涪、岳、潭、郴、邵、永、道八州。治衡州。764年,唐王朝为了加强对湖南地区的控制,设置湖南观察使。湖南观察使驻衡州。元朝确定行省制度，省下设路，衡州升置衡州路，在衡州设湖南宣慰司，属湖广行省（治武昌，今武汉）。 明改衡州路为衡州府，属湖广行省（治武昌，今武汉）。 　　清康熙三年（公元1664年）湖广行省分为湖南、湖北两省。置衡永郴道。衡州府属湖南省衡永郴道，并为道治。1676年，吴三桂在衡阳称帝，国号周。衡阳曾为“国都”称应天府。民国三年（1914年），废衡州府入为衡阳道。治衡阳县（今衡阳市蒸湘区）。1927年废衡阳道。

(7)衡山县：县治所在今衡阳朱亭镇对岸。

(8)金州、梁州：金州，今陕西安康一带；梁州，今陕西汉中一带。

(9)西城、安康：西城，今陕西安康市；安康，治所在今安康市城西五十里汉水西岸。

(10)褒城、金牛：褒城，今汉中褒城镇；金牛，今四川广元。

 

(11)淮南：唐贞观十道之一。

(12)光州：今河南潢川、光山县一带。

(13)义阳郡：今河南信阳市及其边围。

(14)舒州：今安徽太湖安庆一带。

(15)义阳县钟山：义阳县，今河南信阳。钟山，在信阳市东八十里。

(16)太湖县潜山：潜山，在安徽潜山县西北三十里。

(17)寿州：今安徽寿县一带。

(18)盛唐县霍山：盛唐县，今安徽六安县。霍山，在今霍山县境。

(19)蕲州：蕲，读qi。今湖北蕲春一带。

(20)黄州：今湖北黄冈一带。

 

(21)浙西：唐贞观十道之一。

(22)湖州：又名吴兴郡，今浙江吴兴一带。

(23)长城县：今浙江长兴县。

(24)顾渚山：在长兴县西三十里。

(25)白茅山悬脚岭：在长兴县渚顾山东面。

(26)凤亭山：在长兴县西北四十里。伏翼阁、飞云寺、曲水寺，都是山里的寺院。

(27)啄木岭：在长兴县北六十里，山中多啄木鸟。

(28)常州：今江苏常州市一带。

(29)义兴县：今江苏宜兴县。

(30)君山：在宜兴县南二十里。

 

(31)圈岭善权寺：善权，相传是尧时隐士。

(32)宣州、杭州、睦州、歙州：宣州，今安徽宣城、当涂一带；杭州，今浙江杭州、余杭一带；睦州，今浙江建德、桐庐、淳安一带；歙州，今安徽歙县、祁门一带。

(33)雅山：又称鸦山、鸭山、丫山。在今安徽省宁国县北。

(34)上睦、临睦：太平县二乡名。

(35)于潜县：现已并入临安县。

(36)天目山：山脉横亘于浙江西、皖东南边境。

(37)钱塘生天竺、灵隐二寺：钱塘县，今浙江杭州市，灵隐寺在市西灵隐山下。天竺寺分上、中、下三寺。下天竺寺在灵隐飞来峰。

(38)润州：今江苏镇江、丹阳一带。

(39)苏州：今江苏苏州、吴县一带。

(40)江宁县傲山：江宁县在今南京市及江宁县。傲山在南京市郊。

 

(41)长州县洞庭山：长洲县在今苏州一带。洞庭山是太湖中的小岛。

 

(42)剑南：唐贞观十道之一。

(43)彭州：今四川彭县一带。

(44)九陇县、马鞍山至德寺、堋口：九陇县，今彭县。马鞍山，即今至德山，在鼓城西。堋口，在鼓城西。

(45)锦州、蜀州：锦州，今四川绵阳、安县一带。蜀州，今四川崇庆、灌县一带。

(46)龙安县、松岭关：龙安县，今四川安县。松岭关，在今龙安县西五十里。

(47)西昌、昌明、神泉县、西山：西昌，在今四川安县东南花荄镇。昌明，在今四川江油县附近，神泉县，在安县南五十里。西山，岷山山脉之一部分。

(48)青城县、丈人山：今四川灌县南四十里，因境内有青城山而得名。丈人山为青城山三十六峰之主峰。

(49)邛州：今四川邛峡、大邑一带。

(50)雅州、泸州：雅州今四川雅安一带。泸州，今四川泸州市及其周边。

 

(51)百丈山、名山：百丈山，在今四川名山县东四十里。名山，在名山县北。

(52)泸州县：今四川泸县。

(53)眉州：今四川眉山、洪雅一带。

(54)汉州：今四川广汉、德阳一带。

(55)铁山、竹山：铁山，又名铁桶山，在四川丹陵县境内。竹山，即绵竹山，在四川绵竹县境内。

 

(56)浙东：浙江东道节度使方镇的简称。节度使驻地浙江绍兴。

(57)越州：今浙江绍兴、嵊县一带。

(58)明州：今浙江宁波、奉化一带。

(59)婺州：今浙江金华、兰溪一带。

(60)鄮县：今浙江宁波市东南的东钱湖畔。鄮，读音mao。

 

(61)东白山：在今浙江东阳县巍山镇北。

(62)台州：今浙江临海，天台一带。

(63)始丰县：今浙江天台县。

(64)赤城：山名。天台山十景之一。

 

(65)黔中：唐开元十五道之一。

(66)恩州、播州、费州、夷州：恩州，今贵州沿河一带。播州，今贵州遵义一带。费州，今贵州思南、德江一带。夷州：今贵州风冈、绥阳一带。

(67)江西：江西团练观察使方镇的简称，观察使驻地在今江西南昌市。

(68)鄂州、袁州、吉州：鄂州，也叫江夏郡，今湖北武昌、黄石一带。袁州，也叫宜春郡，今江西吉安、宁冈一带。吉州，从隋朝至元朝的行政区划名，治所在今江西省吉安市吉州区。

 

(69)岭南：唐贞观十道之一。

(70)福州、建州、韶州、象州：福州，今福建福州、莆田一带。建州，今福建建阳一带。韶州，今广东韶关、仁化一带。象州，今广西象州县一带。

(71)方山：在福建福州市闽江南岸。

 

四、参考译文：

1、山南道（唐贞观时的行政区划之一，因在终南、 太华二山之南而名） 

山南道产的茶，以峡州的为最好，[分布在远安、宜都、夷陵三县山谷。]襄州和荆州产的也好，[襄州分布在南漳县。荆州分布江陵县山谷。]衡州产的品质差一些，[衡州茶分布衡山和茶陵两县山谷。]金州和梁州产的品质又次一等。[金州茶分布西城和安康两县山谷。梁州茶分布褒城和金牛两县山谷。] 

 

 

2、淮南道（唐贞观时的行政区划之一，因处淮河以南而名） 以光州产的为最好，[光山县黄头港的茶与峡州的一样。]义阳郡和舒州产的也较好，[义阳县钟山的茶和襄州的一样。舒州太湖县潜山的与荆州的一样。]寿州产的稍差些，[盛唐县霍山茶与衡山的一样。]蕲州、黄州产的又次一等。[蕲州茶分布黄梅县山谷，黄州茶分布麻城县山谷，与金州、梁州的一样。] 

3、浙西（唐至德年间置浙江西道、辖皖、苏长江以南，富春江以北以西，鄱阳湖东北。） 以湖州的为最好，[湖州茶分布长城县顾诸山，与峡州、光州的一样。如果产于山桑、儒师二寺，白茅山悬脚岭的与襄州、荆州、义阳的一样。产于凤亭山伏翼阁飞云寺、曲水寺及啄木岭的，与寿州、衡州的一样。分布安吉、武康两县山谷间的与金州、梁州的一样。]

    常州产的也好，[常州义兴县君山悬脚岭北峰下的与荆州、义阳的一样。圈岭善权寺、石亭山的与舒州的一样。]宣州、杭州、睦州、歙州的差一些，[宣州宣城县雅山的与蕲州的一样。太平县上睦，临睦的与黄州的一样。杭州临安、于潜两县产于东西天目山的，与舒州的一样。钱唐天竺、灵隐两寺的，睦州桐庐县山谷的，歙州婺源山谷的，与衡州的一样。]润州与苏州产的又次一等。[润州江宁县傲山、苏州长州县西洞庭山的，与金州、蕲州、梁州的一样。] 

4、剑南道（唐开元十五道之一，辖剑门关以南而名） 以彭州产的为最好，[九陇县马鞍山至德寺 和堋口的与襄州一样。]绵州、蜀州产的比较好， [绵州龙安县松岭关的，与荆州的一样。其西昌县、昌明县、神泉县西山的最好。越过松岭以西的没有采摘价值。蜀州青城县丈人山的，与绵州的一样。青城县还产散茶和末茶。]邛州产的也好。雅州与泸州产的差一些，[雅州百丈山、名山，沪州沪川的与金州的一样。]眉州、汉州产的又次一等。[眉州舟棱县铁桶山和汉州绵竹县竹山的，与润州的一样。] 

5、浙东（唐乾元年置节度使方镇、辖衢江流域、浦陽江以东） 以越州产的为最好，[余姚县瀑布泉岭的茶 称为“仙茗”，叶片大的特别好，叶片小的与襄州的 一样。]明州、婺州产的也好，[明州县榆筴村，婺州东阳县东白山的，与荆州的一样。]台州产的次一等。[台州始丰县赤城峰的与歙州的一样。] 

6、黔中（唐开元十五道之一，辖清江上游、沅江 上游，今贵州一部分，今重庆东南一部，广西北部小部分。） 思州、播州、费州、夷州都产茶。 

7、江南（唐贞观十道之一，因处长江以南而名。） 鄂州、袁州、吉州都产茶。 

8、岭南（开元十五道之一，处五岭以南而名，辖今广东、广西、海南及南盘江以南及北越部分） 福州、建州、韶州、象州等地[福州闽县的方山之阴]都产茶。

    其中思、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、韶、象十一州情况不详。往往得到这些地方的茶叶，品尝起来味道极好。