仙客解读《茶经》顺口溜前言和后记

                仙客解读《茶经》顺口溜前言

 

    光阴者，百代之过客。《茶经》者，万古之珍书。有一代之诗仙李白，更有绝代之茶仙陆羽。世上最早、最全茶学专著者，《茶经》也。其被后人誉为“茶叶百科全书”，一点不为过。

    余读《茶经》，纯粹娱乐，作些笔记，绝非研究。有空读读，没空就停。兴趣来时，顺口溜溜。兴趣走时，不写也罢。断断续续，二月有余。谢天谢地，总算读完。以原书之十章节为单位，将顺口溜汇集以助雅兴。只可当调料，不可当汤饮。只可去浏览，不可当注释。若是茶余饭后以作笑谈之资，供人解颐，不妨多看几眼也未尝不可。总的原则要把握，此乃调侃非学术，千万不要误入歧途。此为忠诚之告语，并非乱谈之糊弄。是为序，亦为前言。  

         关于仙客解读《茶经》顺口溜 后记

              ——仙客20160127C

 

饮茶者盛，知茶者寡。饮茶者应知陆羽，好茶者须懂茶经。愚业余爱好喜抽烟、多喝茶，但对烟对茶知之极少，所谓只知抽不知味，只知饮不知韵。近来翻阅茶经，觉得古人业精。早在千年之前，茶叶专著写成。可谓百科全书，此后竞相风行。

陆羽《茶经》，从茶叶生产之历史溯源、源流现状、采摘要求、茶叶品质、生产技术、煮茶技艺、饮茶风俗、茶事人物、茶区分布、茶道原理等方面进行总结，全书分三卷十章节，约7000字。仙客依此顺序，分为十章解读，从2015年11月11日始，于2016年1月27日毕，断断续续解读，历时全程77天，所作凡顺口溜150首1710句约万字。解读者，只是就个别的章节词句有所感悟而作，并非全文通篇的逐句逐词解释和破译，故在每个章节均附有原文、注释和参考译文。诸位若有兴趣可以去逛逛。解读顺口溜百余篇完毕，从头到尾再回首一遍，回头一看不是百媚生，而是百孔千疮，挂一漏万，因时间和知识有限，故保留原状。现分述于下：

一之源，讲茶的起源、形状、功用、名称、品质。仙客解读《茶经·一之源》顺口溜6首80句（20151111C），其中有仿折桂令和虞美人调顺口溜各一首，其余四首。 

二之具，谈采茶制茶用具，如采茶篮、蒸茶灶、焙茶棚等。仙客解读《茶经·二之具》顺口溜15首156句（K20151112C），              其中一首仿陋室铭调，其余多仿古体诗之顺口溜。主要解读茶具，因今古差异极大，所解读未必准确，权当娱乐也。

三之造，论述茶的种类和采制方法。本章陆羽文笔最为精彩，可惜仙客却无法传达他老人家的神韵。仙客解读《茶经·三之造》顺口溜14首 112句（20151125C），其中仿水调歌头、陋室铭调（鉴茶）各一首，余多自由体也。

四之器，叙述煮茶、饮茶的器皿，即24种饮茶用具，如风炉、茶釜、纸囊、木碾、茶碗等。仙客解读《茶经·四之器》顺口溜38首382句（20151129C），本章篇幅较长，所作顺口溜较多。其中仿摸鱼儿调四首，仿如梦令调三首，仿陋室铭调和天净沙调各一首，余多四八句。

五之煮，讲烹茶方法和各地水质品第。仙客解读《茶经·五之煮》顺口溜17首269句（20151202-1203C），所作顺口溜亦较多。其中仿摸鱼儿调最多达七首，仿虞美人调二首，仿陋室铭调二首，余多四八句和自由体也。

六之饮，讲饮茶风俗，陈述唐代以前饮茶历史。仙客解读《茶经·六之饮》顺口溜7首112句（20151213C），其中仿摸鱼儿调一首，仿陋室铭调一首，仿古体长调一首，余多四八句和自由体也。 

七之事，叙述古今有关茶的故事、人物、趣事、产地和药效等。仙客解读《茶经·七之事》顺口溜33首370句（20160124C），属于篇幅较长之篇，其中仿忆王孙调三首，仿如梦令调一首，仿陋室铭调一首，仿天净沙调一首，其余有多种调式。

八之出，将唐代全国茶区的分布归纳为山南、淮南、浙西、剑南、浙东、黔中、江西、岭南等八区，并谈各地所产茶叶的优劣。仙客解读《茶经·八之出》顺口溜17首165句（20160127C），其中仿陋室铭调二首，仿江南好调二首，余多四八句。

九之略，分析采茶、制茶用具可依当时环境，省略某些用具。仙客解读《茶经·九之略》顺口溜7首34句（20160127C），多四至八句。

十之图，教人用绢素写茶经，陈诸座隅，目击而存。仙客解读《茶经·十之图》顺口溜3首30句（20160127C），为八、十、十二句顺口溜。