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小雪 | 新醅酒,欲雪天,谁共饮流年


小雪为十月中,此时雪还未盛。

雨遇寒,将霰为雪。

雨凝先为霰,霰成微粒,

霰为霏,飞扬弥漫为小雪。


白居易诗:

“夜深烟火尽,霰雪白纷纷”,

来自《释名》对“雪”为“绥”的解释,

绥是安,霏霏绥绥,

天地间就变得静了,更显人声之喧。

《广韵》解释“雪”为“除”,

由“除”而“洗”,

庄子由此引申而用“澡雪而精神”。




小雪三候


一候虹藏不见:小雪之日“虹藏不见”。阴阳交才有虹,此时阴盛阳伏,雨水都凝成阴雪了,虹当然不见。




二候天气上升地气下降:小雪后五日“天气上升地气下降”,天地各正其位,不交不通。




三候闭塞而成冬:再五日“闭塞而成冬”,冬为藏,冬为终。




[雪花六瓣]


盼一场洁如羽毛之雪,轻扬我们的哀思。

天洒泪为雨,雨被寒气轻薄为雪,

那雨触寒气散,

便速凝为六瓣晶莹的雪花,

变凝重为轻盈,情绵绵徘徊暮云间,

如银砾哀舞。


寒气不足,未盛为小雪,

雪花为何六瓣?

阴为六,冬为水,

这是冬天盛阴的标识。

待开春后,春花成五瓣,

阴阳交午,变为五生万物。




小雪习俗


[小雪酒]


酿酒多在冬季,

在小雪后酿酒,都称为小雪酒,

该酒储存到第二年,色清味冽。

这是因为小雪时,水极其清澈,

足以与雪水相媲美。




[窖冰]


窖冰,又称敲冰、纳冰、藏冰,

指冰天雪地的冬日时,

将凝成柱状的冰雪敲碎后,

藏纳在冰窖中,

以备炎热夏日到来时消暑、

降温、制作冷饮。


清代顾禄在《清嘉录》中写:

“土人置窖冰,街坊担卖,谓之凉水。”




[腌腊肉]


在民间,

有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。

小雪后气温急剧下降,

天气变得干燥,

是加工腊肉的好时候。

人们用食盐,配上花椒、大茵、大料、桂皮、丁香等香料,把肉腌在缸里,7到15天之后,用棕叶或者竹蔑绳索串挂起来,滴干水,再用柏树枝条树叶、甘蔗皮熏烤,最后挂起来用烟火慢慢熏干而制成腊肉。




[吃糍粑]


“十月朝,糍粑碌碌烧”。

在南方某些地方,

还有农历十月吃糍粑的习俗。

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,

是中国南方一些地区流行的美食。




[晒鱼干]


小雪时,台湾中南部海边的渔民们

会开始晒鱼干、储存干粮。

乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,

另外还有旗鱼、沙鱼等。

台湾俗谚:

“十月豆,肥到不见头”,

是指在嘉义县布袋一带,

到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。




小雪读诗

连雪宿芙蓉山主人

唐·刘长卿

日暮苍山远,天寒白屋贫。

柴门闻犬吠,风雪夜归人。


✎ 这首诗用极其凝练的诗笔,描绘出一幅以旅客暮夜投宿、山家风雪人归为素材的寒山夜宿图。每句诗都构成一个独立的画面,而又彼此连属。诗中有画,画外见情。





小雪

唐·戴叔伦

花雪随风不厌看,更多还肯失林峦。

愁人正在书窗下,一片飞来一片寒。


✎ 晚年的戴叔伦流离漂泊,孤苦寂寞。在兵荒马乱、卖官鬻爵的年代里,他为百姓谋福祉的仕途抱负还是没能得到展现,终是落得如雪花漂泊江湖,感慨晚景。





问刘十九

唐·白居易

绿蚁新醅酒,红泥小火炉。

晚来天欲雪,能饮一杯无?


✎ 我家新酿的米酒还未过滤,酒面上泛起一层绿泡,香气扑鼻。用红泥烧制成的烫酒用的小火炉也已准备好了。天色阴沉,看样子晚上即将要下雪,能否留下与我共饮一杯?全诗充满了生活的情调,浅近的语言写出了日常生活中的美和真挚的友谊。





雪夜感旧

宋·陆游

江月亭前桦烛香,龙门阁上驮声长。

乱山古驿经三折,小市孤城宿两当。

晚岁犹思事鞍马,当时那信老耕桑。

绿沉金锁俱尘委,雪洒寒灯泪数行。


✎ 陆游的诗,向来都是悲怆沉郁。但本诗,不同于其他冬日雪夜的伤怀落寞诗词,写的是报效祖国的大志,落笔处尽是沧桑的人生况味。





小雪

宋·释善珍

云暗初成霰点微,旋闻蔌蔌洒窗扉。

最愁南北犬惊吠,兼恐北风鸿退飞。

梦锦尚堪裁好句,鬓丝那可织寒衣。

拥炉睡思难撑拄,起唤梅花为解围。


✎ 诗中的小雪飘飘洒洒、不紧不慢,尽数落于窗前,既怕狗的吠叫惊了这份宁静,又怕北风乍起坏了这份雅致。诗人的喜爱之情溢于言表。



小雪日,静待到一场初雪

入夜萧萧响,声消恰转更

瓦缝何曾满,庭凹亦未平

手心里,雪花飘落又融化

一阵清寒拂面过,悄悄问

你那里,下雪了吗


这个冬天

愿你有酒有茶有友

愿心底的温暖

在小雪之后

越来越寒冷的日子里

被悄悄唤醒



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