一、卖酸梅汤
老北京人夏天爱喝的饮品——酸梅汤,是由乌梅、白糖、桂花等兑水放入一大青花坛子里,然后再放入有冰的大铁皮筒内,放上几天后就可以在街上叫卖了。二、卖大糖葫芦
过去北京的琉璃厂,每年正月初一到十五有庙会其中就有卖大糖葫芦的,长的一米二三一串,口味更是多样,是当时厂甸庙会一大特色。三、吹糖人儿的
糖人是由黍米做的饴糖吹成团泡,就手捏成各种小动物,这也是孩子们的最爱。四、说相声
说对口相声的焦徳海,从小苦练基本功,不管是老段子还是新段子,经他嘴一说就格外提神!五、卖炸灌肠
老北京街头过去常有挑担小贩经营此食品。
六、卖凤筝
京城最有名的风筝是哈国良和金忠福两家,每年厂甸庙会,哈金两家都有自己家的风筝摊。七、鼓曲
鼓曲艺术,发轫于北京天桥地区,是传统京味文化和民俗艺术的精髄。在天桥演唱鼓曲的女艺人中京韵大鼓的方红宝、梅花大鼓的郭小霞、河南坠子的姚俊英被观众称为“三艳”。八、快书
快书属于中国曲艺中韵诵类似说似唱的一类表演形式。九、拉洋片
拉洋片最早又称看西湖景或看西洋景的,天桥有拉大洋片是民国年间的事,当时要数大金牙和小金牙拉片说唱最地道。大金牙焦金池把民间艺术加以改変,每幅宽约二米,高约一米左右放入看箱中,箱前有窗口并镶有放大镜,观众可以通过放大镜往里瞧大片,共八张按顺序拉上来,配以鼓锣伴奏说学逗唱,吸引了无数看客。十、老北京小吃卖茶汤图
过去的北京人喝的茶汤是由糜子面儿用滚开的开水冲成糊状,再加白糖、红糖等佐料,其中最主要的是桂花,这些都放齐了,也就算是完成了,其味道是香甜可口。老北京最有名儿的是人称茶汤李的为最地道,另外冲茶汤的那把大铜壶也是够吸引人的,有的壶上装有各种饰物。
十一、庙会归来
过去每年的正月初一至初四,北京城几处庙会上有各种小吃,其中用山楂串成的大串糖葫芦是当时最有特色的一景,买上一串回家真是喜气!
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