嘉林堂
(嘉林堂，丙如细柳署之刺梅园也)入馔，以野猪腊为上味，鹿脯次之。竹鼬即笋根，稚子以谷粉蒸食，甚美，然不恒得。洋鱼味同鲂鱼，无刺，不假调和自然甘美，龙溪江所产也。民间得之，不敢蒸食，犯者辄致毒蛇，贵官家则不忌。麂如鹿，无角而头锐，连皮食之，惜厨人不善烹饪，其生时声如鬼。
顾彩，清代文学家、戏曲作家。字天石，号补斋、湘槎，别号梦鹤居士，江苏无锡人。 官至内阁中书。诗文集有《往深斋集》、《辟疆园文稿》、《鹤边词》。戏曲作品有《楚辞谱传奇》、《后琵琶记》、《大忽雷》，改《桃花扇》为《南桃花扇》。
作者受容美土司司主田舜年的邀请，于康熙四十三年农历二月初四，由湖北枝江出发，经松滋卸甲坪进入湖南石门子良骆村，经所街再转入湖北鹤峰东境，二月十九日由白果坪上大隘关，正式进入容美辖区；此后数月游览了容美境内的南府、中府、平山爵府、两行署等处的山川胜景、文化遗迹，考察了容美社会的文化艺术、风俗民情、经济生活和政治制度；
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