如何在后院种菜

调查庭院的环境，选择符合条件的品种

　　在设计自家小花园之前，首先走到院子里去看看。即使是同一个院子，也会有一天中都能见到阳光的地方、只有上午能有光照的地方以及背阴的地方。

　　对于喜阳的蔬菜来说，阳光充足又通风的地方是最佳选择，即使不能整日都有阳光，至少也要选择从上午到下午总日照在4到5个小时以上的地方。

　　“因为背阴，所以不可能种什么。”这样的话千万不要讲。对于背阴的花园，要采用适用于背阴环境的栽培方法，并选择背阴也能健康成长的蔬菜。很多蔬菜即使在稍弱的光照下也能生长，如生姜、鸭儿芹、襄荷、红薯等。院子虽然背阴，但是阳台和玄关附近光照好的话，也可以用容器栽培蔬菜。

　　觉得“家里太小了”的人也不要放弃，只要有能放下一个花盆的地方，对种植蔬菜就足够了。即使只是用容器种植，通过组合栽培和轮作等，也有希望收获很多。

通常来说进入深秋和冬季以后，我们能够种植的蔬菜品种就有所减少，特别一到冬天，就算那些比较耐寒的蔬菜品种，他们的生长速度也会让人感觉缓慢无比，使我们开始更多地期待春天的到来。而往往这个时候，你会发现后院的农活大量减少，比如浇水的频率减少等。
.    俗话说一年之计在于春，如果你等到春天的时候才开始你的后院种植规划，那么你将会发现你会浪费不少宝贵的时光。在秋冬季节农闲的日子里开始进行下一个后院种植年度的规划，保养土地、农具，预备好种子、肥料，春天来临以后，你就可以从容不迫地进行一年的播种，栽种和收获了。

养地规划—选则适宜的养地作物
   第一个重要的种植规划就是养地。养地的目的就是提高土地肥力，土地一味的只用不养或用多于养，土地的肥力就会下降，每次收获，都会从土壤中带走一部分养分，随着收获次数的增加，土壤养分会越来越少，如不及时的归还土壤中失去的养分，不仅土壤肥力会逐渐下降，而且产量会越来越低，为了保持土壤养分平衡和产量的提高，土地的用养结合非常重要。秋冬季节农闲时节进行养地正是我们后院种植应该重视的环节。
   那么，该如何养地？是不是养地就是让土地空闲下来，其实不然，养地的方法有多种，空闲土地深埋有机物是一种常用的方法，而其中有一种比较适合我们后院种植的方法，那就是种植养地作物，这样我们不仅仅可以有所收获，也能使土地在不空闲的时候得到养分的补充。何谓养地作物？那些可保持并提高土壤肥力的作物就是养地作物，我们最常用的就是豆类植物，比如蚕豆，它的根，因为可以固定空气中的游离氮，就可增加和补充土壤含氮量；收成后我们将落叶和残茬等翻埋进土里，不但可以增加土壤的有机物，更能提高土壤中氮肥和易分解的有机质的量。蚕豆在秋冬播种，你甚至可以不用施肥，非常粗旷的管理就能长得很好，等到来年春天收获蚕豆后，将残茬等翻埋进土里就可以了。
初 春我们可以在 菜地先种雪豆，食豆苗和雪豆， 天气和暧时，我们再种下室内育好的菜苗，残茬用来做覆盖物。

选种，育苗，备肥规划 –预备种子，准备育苗场所，储备肥料
    无论你有多么宏伟的规划，没有种子就无从实现。每个季节都有适合种植的蔬菜品种，也有不适合种植的蔬菜品种，并不是春天什么都可以种，也并不是冬天什么都不可以种植。只要你了解好你所在地的气候条件，你在每个季节应该都能找到适合种植的品种。在你选种购种之前，充分了解好你想要蔬菜的各种种植特性，对于你安排种植时间，种植位置以及管理上都十分重要。
     通常种子的发芽温度会比种植适宜温度高，而发芽温度范围也会比种植适宜温度范围窄，那么如果你能提前准备种子，在适宜种植温度来临前创造发芽条件，准备好育苗场所，提前育苗，那么你将赢得不少种植时间。通常育苗场所你可以用正规温室，你也可以搭建简易温室。
    肥料是我们种植过程中的又一关键因素，市面上购买的肥料种类繁多，而我们后院种植时更加适合进行自制有机肥，比如将厨房废物，后院杂草用来自制堆肥，沤肥，蚯蚓肥都是不错的选择，只有了解各类蔬菜需肥特性，才能有的放矢地选择所需要的肥料。比如：叶菜类蔬菜以氮肥为主，磷钾肥为辅，瓜果类蔬菜开花结果期需磷钾肥量剧增。
    肥料的施用主要是基肥和追肥，堆肥和沤肥都可以做基肥和追肥施用，而在种植叶菜类时追肥我们更多的使用速效肥，通常将是液肥，液肥同样可以自制。自制肥料需要的时间都比较长，一般至少3-6个月不等，所以提前规划好制作堆肥和放置肥料的场地，提前制肥，能确保你顺利完成种植过程。

1.        选地规划 – 规划菜园，确定种植位置
    通常这一节是我们进行后院规划的重点，选地规划我们一般都要根据我们菜地的大小，位置来确定我们需要选购的种植品种和种植位置。阳光对蔬菜来说非常重要，所以全日照的菜地是最好的菜地，基本大多数蔬菜都能在这样的地里正常生长，但是一般来说不少家庭喜欢利用闲置土地，空地来种植蔬菜，那么种植品种就需要根据菜地所接受日照时间的长短来确定，原则上日照时间不少于8小时的菜地我们视同全日照菜地，而日照时间少于8小时的菜地，就可以选择耐阴或者喜阴的蔬菜种植。
   留意你的菜地是否在低洼位置，通常低洼位置的菜地需要开设排水沟，菜地也不要离大树太近，建议距离大树较近的菜园应事先挖好“断根沟”。为的是避免树与菜争抢肥料。水源的安排也是一个不能忽视的事情，准备一个能收集雨水的WATER TANK，这样在缺水的季节能缓解水的压力，喜湿的蔬菜我们通常种得离水源近些，最耐旱的蔬菜种在离水源远的地方，以方便管理。我们的后院都有围栏，如果把爬蔓的蔬菜，比如黄瓜，豆角，丝瓜，苦瓜，佛手瓜等种在围栏边，就可以让他们爬到围栏上，省却立架的麻烦。
    菜畦的形状不拘一格，方形长形，其他形状都可以，主要的原则就是菜畦的大小，菜畦与菜畦之间的距离都要方便管理。爬蔓的蔬菜需要考虑如何搭架。菜畦也需要根据当地降雨量选择是平畦还是高畦。
    后院蔬菜种植我们最终的目标就是能够做到后院蔬菜的自给自足，所以在利用后院有限的土地的同时，合理安排蔬菜的种植品种很重要，相信不少人都经历过：丰收的时候，太多的同一品种的蔬菜不是吃得不想吃，就是吃不完得想尽办法送人的局面，而其他的蔬菜却还是要在超市买来吃。
    一说到蔬菜的自给自足，那是不是意味着需要很多的土地？其实不然，如果合理安排蔬菜的种植品种，有限的土地同样能达到这样的目标。比如：在一平米的菜地里我们安排种植3种叶菜，如果这三种叶菜的种植周期差不多，我们可以每个星期将3种叶菜的三分之一播种下去，或者我们3种不同周期的蔬菜错开时间播种，那么在丰收的时候就可以轮流地每餐吃上不同的3种蔬菜。而在另外一平米的菜地里我们可以安排种一些能够多次收获的蔬菜，例如韭菜，通菜，苋菜，每种蔬菜也都可以只需要三分之一的地方，而每次收获都能收割一餐的量。于是就是这仅仅的两平米的土地，就可以轮流供应全家6个品种的蔬菜。所以对于短周期的叶菜品种，按照以上少量播种，错开播种时间轮流播种的方法，来安排规划种植品种的话，家里餐桌上的叶菜品种肯定不会比在市场买的品种少。
   对于瓜果类的蔬菜种植我们不可能按照叶菜类的播种原则来安排种植，那么我们可以这么来安排，每个蔬菜品种尽量都种植一些，喜欢吃的多种些。 然后根据各种蔬菜的特性和周期选择是否可以多次种植，来安排育苗时间，比如：黄瓜的生长周期为90-120天左右，大约60天左右开始开花，可以从春天种植到秋天，如果你在春天后每隔一个月到2个月育苗一次，相信你可能有半年时间能持续经常地吃上黄瓜了。
   菜地轮作在蔬菜种植的规划中也是很重要的一环，每年在规划菜地时都需要考虑进去，原理就是在一块地里每年种上不同科的蔬菜，可以大大减少病虫害的侵扰。具体的轮作原则就是：一般以3-6年为一个周期。将地分成几块，每年在这几块地里轮流种不同科的蔬菜。
以4年4块地为例：
第一年        1. 瓜科        2. 茄科        3. 白菜科，空心菜、苋菜        4.生菜、莴笋
第二年        2. 茄科        3. 白菜科，空心菜、苋菜         4.葱科、生菜、莴苣            1. 瓜科
第三年        3. 白菜科，空心菜、苋菜         4.葱科、生菜、莴苣          1. 瓜科        2. 茄科
第四年        4.葱科、生菜、莴苣           1. 瓜科        2. 茄科        3. 白菜科，空心菜、苋菜

当然我们在考虑季节，植物特性的时候，我们不一定四块地就四个科来轮作，也可以四块地5个科，6个科的蔬菜轮作，效果也是一样的

2.        防虫规划 -  搭建防虫网，种植防虫植物，
    关于蔬菜的防虫，相信只要种过蔬菜的，都深有感触，我们曾经说过：后院种植时间一长，你会越来越发觉防虫的重要性，如果没有防虫的措施，也许在蔬菜还没完全成熟的时候，你就必须和虫子比赛吃菜了，大多数情况下，你往往比 不过那些小不点的虫子，只好吃他们的残渣剩羹，不是不郁闷的，可是杀虫剂是大家都不想用的。最好的方法是吸引虫子的天敌，然而这并不是能人为控制的。而真 正能人为创造防虫条件的，而且又环保的方法，现有的方法中应该是属于防虫网防虫了，特别是对于叶菜类更是如此。在开始种植蔬菜之前，提前准备防虫网也可以为你一年的丰收创造更好的条件。    而在这里还有一种值得提倡的方法就是种植防虫植物来防虫，这些植物可以让蔬菜长得更好，也可以装饰菜园。而且有些也是蔬菜。
1.        罗勒（Basil）：驱除蝇类、蚊子、蓟马。促进西红柿生长和风味。但是不要和芸香种在一起。
2.        薄荷（Mint）：驱除菜蛾、蚂蚁、鼠类、跳甲、跳蚤、蚜虫。驱除老鼠、蚊蚋。吸引蜜蜂、食蚜蝇和捕食蜂等益虫。还能吸引蚯蚓。 是十字花科植物的良友。尤其增进甘蓝和西红柿健康
3.        紫叶罗勒（Opal basil）：驱除角虫（天蛾的幼虫）。是西红柿 的好朋友。

4.        牛至（Oregano）：驱除菜粉蝶和黄守瓜。可以和大部分蔬菜种在一起，但尤其是十字花科蔬菜和瓜类的良友。对葡萄也有益处。
5.        普列薄荷（Pennyroyal）：驱除跳蚤、蝇类、蚊蚋、恙螨、蜱类。是玫瑰的良友。
6.        迷迭香（Rosemary）：驱除菜蛾、豆甲、胡萝卜种蝇。可以采摘枝叶，盖在蔬菜根部。是甘蓝、豆类、胡萝卜、鼠尾草的好伙伴。
7.        细叶芹（Chervil）：驱除蚜虫和鼻涕虫。吸引小花蝽、寄生蜂、寄蝇等益虫。可促进芜箐生长和风味。
8.        芫荽（Coriander）：驱除蚜虫、蜘蛛螨、马铃薯叶甲。可以吸引多种益虫。是八角茴香的好伙伴。芫荽茶可以用来做驱虫剂。
9.        茴香（Fennel）：能吸引多种益虫。
10.        万寿菊（Marigolds）：可驱除豆甲、线虫、粉蝶和其它害虫。应在菜园中多多栽种。对茄科、十字花科和豆科蔬菜尤其有益。
11.        韭菜（Chives）：驱除铜绿丽金龟、胡萝卜锈蝇。 很招蚜虫。促进胡萝卜和西红柿的生长和风味。防止苹果痂病。防止玫瑰黑斑病。给黄瓜、南瓜、西葫芦和猕猴桃喷洒韭菜茶可以预防白粉病和霜霉病。
12.        大蒜（Garlic）：驱除铜绿丽金龟、蚜虫、根蛆、蜗牛、胡萝卜种蝇、苹果蠹蛾、白蝇、菌蚊。是玫瑰、覆盆子和果树的好伙伴。

 

播种季节

春天是播种的第一个季节。播种发芽的关键是温度。播种的最低温度在50华氏度左右。由于地区不同，气温也不同，所以要按照适合当地情况来选择适宜的播种期。如果担心的话，可以稍微晚一点播种。

　　播种的第二个季节是秋季。特别是容易生虫的油菜科蔬菜，与病虫害多发的春季相比，秋季的栽培和管理都要容易得多，是非常值得推荐的播种季节。

播种的方法

播种的方法有直播和盆播两种。

　　直播是在收获的地方直接播种的方法，适用于栽培期较短的茎叶类蔬菜（小松菜、菠菜）和不宜移植的胡萝卜、萝卜等根菜。播种的方法有条播、点播和散播等。都是要做播种前进行翻土，深度以根部生长深度为准，要点是土地的表面要平整。 盆播是指先在别的容器里播种、育苗，然后再移植到要收获的地方的方法。根据不同的用途和蔬菜的种类选择播种方法就可以了。

直播的方法

　　方式1：条播

　　先平行地面画出一条条浅沟，播种时种子尽量不要互相覆盖。适用于小松菜、青菜、菠菜等叶茎菜和萝卜、胡萝卜等根茎菜。

　　方式2：点播

　　适用于豆类、白菜和萝卜等发芽率高的大型蔬菜。用空罐子的底轻轻地压出浅浅的小坑，在每个坑里放数粒种子。

　　方式3：散播

　　在播种床表面，均匀无遗漏地播种，然后在上面覆一层薄土。虽然也有种子的漏播以及需间苗等事情要做，但对于在小容器内播种或快速播种时较为适用。

选苗的方法

　　选苗的关键4点。要选择枝茎粗壮、有成对叶子、芯叶长势好、节与节之间的间距短、没有徒长的苗。

　　当对选择栽种容器觉得困惑时怎么办？

　　选择栽种容器时，要考虑容器的材质和形状，还要考虑是否适合所栽种的蔬菜。栽种食用茎叶的蔬菜时，只要较浅的盆就可以了；收获成长期较长的蔬菜、大型蔬菜和根类则必须要用深盆。容器中的土很容易干燥，特别是陶盆中的土干得更快，要引起注意。

　　标准盆（长65厘米、宽22厘米、高19厘米）：适合栽种收获期间短的小松菜等根茎类蔬菜，也可以种樱桃萝卜和球茎甘蓝等小的根类蔬菜。

　　大型圆形花盆：如果盆的深度在20厘米以上的话，可以种植豆类和西兰花。30厘米以上时可以种植番茄和茄子等。

　　大型花盆：使用起来非常方便。深度在30厘米以上时，可以种大萝卜和生姜等。

间苗

　　种子常常会播种多了，所以发芽也会很多。等长到一定大小时由于叶子都重合在一起，如果通风不好，还会发生互相争夺养分的事情。如果放任不管，不仅容易发生病虫害，还会导致生长不良。这时，拔掉拥挤部分的植株的间苗工作就很必要了。间下来的苗能够直接生吃，幼生菜还可以做沙拉和大酱汤的材料。

　　point1：先间掉形状不好的间苗

　　从真叶长出来后，分3到4次进行间苗。对叶子太过茂密的地方进行间苗，使它们的间隔均匀等。

　　point2：用剪刀间苗

　　间苗的菜拔出土的时候，会使根部受损，也有把周围的苗拔出来的危险，所以，新手最好使用剪刀将多余的小苗剪掉。

种菜心得

 土和肥： 

　　但凡种地，不管种花还是种菜，土和肥是很重要的注意事项。

　　如果是肥加了，水也浇了，在不缺阳光的情况下，菜和花还不长的话，那一定是土的问题了。有的土不适合花和菜生长，自不待说，就是看起来很好，但假如是没有种过菜的生土，也不适合，要种过几年才能种熟。最简单的办法是买一些现成的表层土（Top Soil）混合起来用。另外，土质的酸性也很重要，一般的土壤，例如在美国的东北部，一般呈酸性，不适合于不喜酸性的作物生长，要加一点石灰（Limestone）中和，石灰在Home Depot里有卖。可用PH试纸、电极和酸度计测试，7左右为中性，最适合蔬菜生长的PH值是6.8左右。 

　　顺便一提的是，假如你冬天烧火盆的话，过后的草木灰可用来中和土壤的酸性，而且草木灰富含钾，是上好的肥料。一冬天积攒下来的炉灰，可以用平时撒肥用的机器撒在草地上，也可用做种菜种花的底肥。如果你自己打豆浆的话，豆渣也可以肥地，但需要注意的是，生豆渣没有发酵过的话，会烧坏植物，因而不可一次上的太多。 

　　肥料分为无机肥和有机肥两种。有机肥能买到的一般以牛粪最为普遍。例如Home Depot里卖的牛粪有两种，一种为脱水牛粪，含Ｎ，Ｐ，Ｋ量高（1-1-1%），而且因为脱水，肥效时间长，适合于用底肥；另一种不脱水的则含Ｎ，Ｐ，Ｋ量低（0.5-0.5-0.5%），适合于用追肥。而无机肥一般适合于用追肥，要选用可以用于种植物的。底肥指的是在种花和菜之前混合在土里的，而追肥指的是在花和菜上来之后追加的。 

但我建议还是少用牛粪，马粪，鸡粪等，因为这些东西都会含抗生素和一些重金属，搞不好就会把自己最后的净土后院污染了，我们种菜无非是为了能吃到安全好吃的菜。

使用化学肥料时，一定要买能用来种菜的，一般在包装袋就能看到标记。

　　另外，升高土基也很重要，操作起来方便，更主要的是排水顺利，有利于作物生长，特别是早春季节化冰的时候，升高的土基有利排水，地温升高快，不然的话，水积在地里，地温又低，作物生长就慢。

　　什么是轮作？

　　如果夏天种植了番茄，秋天就种植白萝卜；第二年夏天种黄瓜，秋天种胡萝卜等。像这样不断变化种植蔬菜的种类，就不容易发生连作危害。

　　不易发生连作问题的蔬菜：

　　小松菜、红薯、南瓜、白萝卜、胡萝卜、大蒜、西葫芦 

　　如果在一块地方种菜几年了，出现长不好的情况，那一定是因为没有轮作而出了问题。同一种菜在一个地方种久了，会使土地在一个方面缺陷，对作物不利，更重要的是，同一种作物的病虫害会越来越严重，这些对有的作物没有影响，而对有的作物却影响很大，比如，番茄、茄子、黄瓜等。解决这个问题的办法是实行轮作，即每年把所种的作物轮换。 

　　菠菜和小萝卜 

　　这两种作物都喜欢低温，不喜欢热天，春天来临，刚刚解冻，就可以顶着冰碴儿下种了，一般一个多月就可以收获了。由于我心急，不等小萝卜长大就拔起来，意外地发现，这嫩绿的白萝卜叶苗，爆炒下来，非常好吃，嫩绿可口，略带苦味清香，特别是在其他的菜还没有的时后，就更显嫩绿诱人了。这两种菜都可以在春天种过之后，夏天结籽。当年结的籽当时就可以在7到8月的时候再种下去，天冷后的秋天正是生长旺盛的季节，到地冻之后依旧生长，一直到下大雪的时候收割回来。而菠菜则可以在地里越冬，第二年春天再长起来。 

　　西葫芦 

　　拔完菠菜和小萝卜，正好是夏天栽苗的季节。大概在美国东北部5月底的时候，买花和菜苗的时候，不要忘记买几棵西葫芦苗来，种在地里，水肥不缺的情况下，一个多月就可以有小葫芦收获了，而且从开花之后，一两周就可以了，随摘随长。如果在土地紧缺的时候，西葫芦可以就种在地边上，稍加引导就可以利用外边的空间发展。 

　　四季豆 

　　四季豆是我喜欢的又一个普通菜种，容易种植，也不太受病虫害的侵扰，而且边头地角都可以种。一般谷雨过后就可以种豆了，6月份开始，就可以开始收豆了，一直到上冻为止，一般四口之家，如果在合适的地方种下20多株四季豆，整个夏天到秋天都有新鲜的豆角吃了，四季豆需要爬架，架越高越好，有时候可以因地制宜，利用院里的篱笆电杆之类的。

　　说起来有趣的是，去年我把四季豆种在院里的电杆旁边，想让爬到上边，但夏天时，早上扶上去，晚上就掉下来，连连如此，令人好生奇怪，原来是太阳一照，金属的电杆温度太高了，所以四季豆不愿意爬上去，后来插上竹竿才好了。朋友送给我一些中国老家的豆种，品种和味道都很好，而且在美国种了几年后，个头也变的越来越大。 

　　种植四季豆我遇到的一个困难是，不知哪种小动物会在根部把豆苗咬断，更可恨的是只看到咬断，并不见把秧苗和豆角吃掉。最近看电视上说把肥皂挂在那里可以减少动物侵略，香味越大的越有效，不防今年试一试。

如何搭瓜豆架子

 

 黄瓜架，在Lowes买的8尺长的棍子，两头搭成人字型，上面用一根棍子连接，下面两侧用绳子或棍子连接，两边上下用绳子就行了。

从边上看，搭成“人字”型的。

 

 用绳子做黄瓜架子的好处是，把瓜秧绕在绳子上就好了，种过黄瓜的人都知道，用棍子必须要绑上。

秧苗的选购及定植     

有些人怕自己育種麻煩，可以到一些园艺中心购买各种秧苗，四至五月纽约的园艺中心、中韩开设的花店等都在促销各种秧苗、各种果树及各种花卉树木等，有心购买者应该货比多家，因各家定价不同，品种及品质上的差别也很大。

选购蔬菜秧苗定植，能缩短栽培期、使果实提早成熟，提高土地的利用率或延长采收期，增加蔬菜的早期产量。

回顾往年美东地区，4月中旬时；在露地定植番茄、辣椒、茄子等结果的蔬菜完全没问题，但今年不行！已经5月初；美东地区的早晚仍凉爽，喜温的蔬菜秧苗根本难以定植于菜园，气候真正转暖足足推迟了半个多月。倘若还是按往年购买一盒有6棵或4棵的小秧苗定植在菜园中，今年的收获期一定会大大延缓。其实随着纽约气候的难以捉摸，很多秧苗供应商已逐渐改变了营销方式，他们大大减少培育这种小秧苗了。虽然仍有一盒4棵或者6棵的秧苗供应，但大多园艺中心已改用在2”以上的容器中培育单棵的壮苗。虽然单棵秧苗的价格抬高了几倍，但卖家和买家在秧苗成活率的损失上都相对降低，确实是一等价钱才能买到一等货。

以蔬菜秧苗来说，纽约皇后区及长岛值得光顾的几家是：

1；Garden World 地址是：Francis Lewis Blvd At 46TH Ave N.Y.11358 。电话718-224-6789 。长岛分店的地址是：500 Franklin Ave. 电话是：516-437-2030。 这家近百年的中心，园艺类的各种货品齐全，蔬菜秧苗的品种最多，且能买到最新名优品种及得过奖的老品种。如本人前几期介绍的名优番茄、名优辣椒、名优茄子、名优四季豆、名优豌豆还有未介绍的名优黄瓜等品种在这儿都能买到，虽然大多供应2”以上容器的单棵壮苗，每棵最低价$4.49，但因品种名优，栽培单棵的收成大多能抵得上4棵小秧苗的收成。这儿也有一盒4棵的蔬菜秧苗出售，价格是$2.79加税，虽较其它商家贵，但秧苗壮实、品种名优，买回家后定植，成活率高，还能提早收获，促成充分利用同一块土地，进行二茬甚至三茬的栽培。因此，上这儿选购，不该在价格上斤斤计较。更可喜的是，能在这儿买到华人喜爱的品种，如黄瓜是长条带刺的品种，中国的芹菜、广东人爱的芜菁甘蓝、中国的长茄子、以及小羊角似的黄秋葵等秧苗，这些非惯性栽培的品种，为家庭菜园改变年年连作相同品种，提供了极大的方便。

2；Queens Garden Nursery 这家也是祖传的百年老店，规模不亚于Garden World ，因老板有自家农场，每日都供应自产的新鲜水果和各种新鲜蔬菜。这个中心的园艺用品非常齐全：果树、花卉、秧苗、肥料、各种类的泥土应有尽有，价格中档。在2”容器中培育的单棵秧苗，价格是$2.49，在1”容器中培育的单棵秧苗是$1.49；4棵一盒甚至6棵一盒的秧苗是$1.99 。该中心的树苗较其它园艺中心便宜，且能讨价还价。因生意兴隆，该地秧苗一直没有涨价。在这儿也能买到很多名优品种，及稀特的品种。该中心主要顾客是老外，但因近年有大量的华人光顾，促成该中心的老板有意在华人媒体做广告，以便招揽更多华人上门。地址是：154-10A Cross Island Pkwy Whitestone，N.Y. 11357 。电话是：718-640-9100 .

3；A&S Whitestone Nursery 这家园艺中心也有近70年的历史，虽然规模小，但园艺用品相当齐全。在旺季；老板会将好多盆栽、秧苗、果树苗摆放在该中心入口周围的人行道上。在该中心的庭院中有温室，顾客能到温室中选择秧苗。该地园艺的工具、肥料、杀虫剂的价格和多年前相同。在2”容器中培育的单棵秧苗只需$1.99 ，4棵或6棵一盒的秧苗也是$1.99 。在该地年年能买到独有的意大利丝瓜秧苗，品种极佳，产量高。地址是：23-02 Francis Lewis Blvd Whitestone，N.Y. 11357 电话是：718-746-0580 .

4； THE HOME DEPOT 这家家庭用品连锁店，近年也在园艺用品、秧苗、果树苗等方面全力促销，虽然价格由原来的平民化迈入中档价，但几乎每周都有货品减价。如本周在长岛W40出口 ，这家规模特大的连锁店，40磅 Top Soil 只要$1.25 ，在2”容器中培育的单棵蔬菜秧苗是$2.25或 $2.00 。

5；LUCKY BAMBOO NY CORP. 这是来自福建的华人开设的花铺，该花铺的中文名“双庆大花城”，地址是： 41-42 Main St.. Flushing, NY 11355 。电话是：718-939-3385.  这家店面不大，称不上“大花城”，店主将盆栽、树苗、蔬菜秧苗都摆放在人行道上，虽然供应的品种不多，但可以买到华人喜爱的苦瓜、冬瓜、丝瓜等秧苗，且质量比较好。虽每棵要价$3.50-$6.00 ，比老外卖的贵，但仍有不少华人购买。

6；在北方大道152街的街角有一家韩国人经营的花铺，店主也将秧苗和树木等摆放在人行道上，因紧邻韩国大超市，方便停车，很多人在这儿买秧苗。该处年年供应韩国人喜欢的蔬菜秧苗，如日本南瓜、带刺的长条黄瓜、薄荷、九层塔、紫苏、香椿等特殊品种的秧苗，每盒4棵，价格是$2.50 ，不用附加税。

除以上的6处，还有很多地方供应秧苗，但无论何处购买的秧苗都是在温室中培育的，买回家后都不宜立即定植在庭院中，需经3-4天适当的练苗：即晚上将秧苗放在室内，晴朗的白天将秧苗放到室外的阳光下。一般在4天之后，选择无风的晴天，将秧苗定植在庭院中，或大的盆器中。

如以地膜覆盖栽培，定植之后可比露地定植早5-7天收获，茄子可提前10天收获。定植时有几点注意事项：

1；定植前1天下午，在定植的地块灌水，以便第2天挖小穴。

2；先铺膜后，由薄膜孔中定植。或先定植后铺膜，让幼苗顶膜后，再破膜孔引出秧苗。

3；定植时；可先载苗；后在小穴中灌水，或先在小穴中灌水后载苗。

4；载苗时，不要过深或过浅，尤其辣椒秧苗不能载得过深。

5；定植后，需将地膜定植孔封严，随即浇定根水。

6；定植后，如夜晚气温低，可用花盆倒扣在秧苗上，白天揭开。

在美东地区的homedepot、lowes都有菜苗卖。