夏秋季蔬菜管理技术

夏秋季节高温多雨，春播露地蔬菜已大量收获，茄果类、瓜类、豆类蔬菜正赶上收获盛期，上市集中。本季农事活动频繁，正值春秋两季蔬菜换茬，一方面要抓紧春夏菜的田间管理，以及时收获上市；另一方面要进行秋菜的生产准备及秋延迟蔬菜的育苗工作。
　　一、夏季蔬菜管理技术
   1、番茄：夏季番茄应及时收获。为促使顶果充分发育，不出现空洞果及早衰现象，应及时浇水和追肥，随水亩施硫酸钾复合肥1015公斤。摘除植株下部的老叶、黄叶、病叶，及时喷洒病毒A、吡虫啉、百菌清等农药，防止病毒病、蚜虫、白粉虱、疫病等病虫害的发生。
　　2、茄子：雨后及时排水防涝、中耕松土。应保证植株水肥充足，一般在少雨或无雨的情况下5~6天浇一次水。田间保持土壤湿润，见干见湿，并随水亩施尿素10~15公斤。及时除草封垄，防止植株倒伏。高温多雨季节，茄子易受绵疫病、褐纹病及茶黄螨危害，应定期喷洒可杀得、杀毒矾、扫螨净等农药，防治病虫害。后期结合防病治虫可叶面喷洒磷酸二氢钾、植物动力2003等，以防植株早衰。
　　3、辣椒：每次采收后应及时追肥浇水。双行密植的，植株生长茂盛、封垄严密，应剪去部分四门斗位置以上的枝条，调整通风透光条件。雨后及时排水防涝，有条件的可涝浇园，以防止软腐病、青枯病等细菌性病害的发生。由于七八月份正是烟青虫、夜蛾类害虫以及软青虫、夜蛾类害虫以及软腐病、晚疫病、病毒病的盛发期，生产管理上应及时防病治虫，减少田间危害。
　　4、黄瓜：采收期间定期施肥浇水，一般每5~7天浇水一次。多雨时可酌情少浇，结合浇水每10~15天冲施人粪尿一次或亩追施硫酸钾复合肥15~20公斤。大雨后及时排水防涝，合理进行植株调整，疏除多余的黄叶、老叶、病叶及40公分以下的侧蔓。对于瓜码过稀的品种可适期喷洒增瓜灵。七八月份高温多雨，应及时防止霜霉病、角斑病的发生，可定期喷洒杀毒矾、细菌立清、农用链霉素等杀菌剂，以防止上述病害的发生。结合防病治虫，可叶面喷施磷酸二氢钾、植物动力2003等进行根外追肥。
　　5、豆角：结荚期应保持田间地面温润，浇水应在下午进行，坚持小水勤浇。结荚后期，定期追肥防止植株早衰，亩施硫酸钾复合肥10~15公斤，并配以叶面施肥。雨后及时排水防涝。若植株生长过旺，影响通风透光，应适当摘除基部老叶、病叶，减少病害发生。豇豆在高温多雨季节易受锈病、豆荚螟危害，可用70%甲基托布津、37%高氯马乳油喷雾防治。
　　6、山药：合理追肥浇水，底肥不足的结合浇水可在7月15日前进行追肥，亩施硫酸钾复合肥10~15公斤。雨后及时排水防涝，防止出现“塌架”现象。当植株出现零余子时，每7~10天叶面喷洒山药块茎膨大灵两次，促进山药块茎膨大。及时防治山药褐斑病、山药叶蜂等病虫害，可叶面喷洒70%代森锰锌、37%高氯马乳油。
　　二、秋季蔬菜栽培技术要点
    1、品种选择秋播蔬菜前期高温多雨，后期生长阶段又适逢低温干旱。因此，秋播的胡萝卜、水萝卜、大白菜、芸豆、甘蓝等蔬菜应选择适应性广、耐寒、抗病高产的栽培品种。
　　2、掌握播种时间秋播蔬菜播期应严格选择，避免播期过早或过迟。大暑前后开始种植胡萝卜；立秋前后种植越冬水萝卜、大白菜。芸豆播种过早会出现落花、落荚现象，播种过晚则产量过低，播种时可在小暑到立秋之间直播。
　　3、注意排水防涝秋播蔬菜苗期易出现多雨天气，因而秋播蔬菜苗期应注意排水防涝，整地时可采用高畦或高垄栽培。
　　4、及时防治病虫害秋播蔬菜苗期正处在小菜蛾、棉铃虫、褐斑病发生的高峰期。

　　三、秋延迟蔬菜育苗应注意的问题七八月份正是秋延迟蔬菜的育苗季节。此期高温多雨，同时又是病虫害盛发季节，在育苗时应注意以下问题：
　　1、选择适宜的栽培品种秋延迟蔬菜育苗前期温度高，水分变化差异大，而生长后期又处于低温寡照阶段，因而在品种选择时应选择适应性广、抗病、抗寒、高产的栽培品种。
　　2、防止苗期高温和暴雨造成的危害高温和暴雨会抑制蔬菜苗期生长，导致病虫害频繁发生。在育苗时，应用遮阳网、防虫网，可有效防止高温、暴雨冲刷及病虫危害。苗床应选择在地势较高、排灌方便的地块，采用高畦或高垄栽培。暴雨过后及时排水，有条件的可进行涝浇园，减轻暴雨对蔬菜的危害。
　　3、防治病虫害此期正是病虫害的多发季节，在延迟类蔬菜育苗时，采用防虫网能有效防止虫害发生，并可切断一些病害的传播途径。减少病害发生。连片的蔬菜生产，也可采用频振式杀虫灯诱杀害虫，减少虫口密度。

　　4、合理的肥水管理七八月份正是高温季节，雨水频繁发生，这就给延迟类蔬菜培育壮苗带来难度。因而育苗时，应严格加强苗床肥水管理。苗床上土壤保持见干见湿，床土应以有机肥为主，防止菜苗因肥水过多而造成幼苗徒长，力争培育出适宜栽培的健壮植株。