非油炸香酥鱼块的做法

步骤1

先上成品

步骤2

鱼块加盐和胡椒粉腌制入味，这里我放入冰箱腌制一晚后取出厨房纸巾稍微擦干水分。其他材料分别装入干净的碗中（鸡蛋加少许盐打散）。

步骤3

先将鱼块裹上一层淀粉，一定要每个部位都裹上，之后才容易挂蛋液和面包糠。

步骤4

再放入蛋液中裹上一层蛋液

步骤5

再均匀裹上面包糠。

步骤6

放入空气炸锅后在上面刷一层薄薄的食用油。尽量每个部位都涂到。

步骤7

无需预热，180度12分钟，中间翻面一次。

步骤8

中间翻面一次，也可在另一面刷一层薄薄的油。不用担心油，它会边考边过滤到炸篮里。

步骤9

喜欢吃番茄酱的可以加点番茄酱。再配上一杯鲜榨的苹果橙汁。美味下午茶时间就这样诞生了。

步骤10

撕开鱼块，嫩嫩的。

步骤11

成品图，开吃吧。