导语：看到日本人干净清爽的厨房，再走到自家厨房...不禁摇头叹气「怎么差这么多！」可别以为厨房就是油腻凌乱的，日本人的干净厨房收纳术｛初段班｝，教你用简单的排列手法，还有一般生活用品店就能轻易购得的收纳小物，把厨房的各种调味 罐、刀叉餐具、锅碗瓢盆、器皿，在狭小厨房中井然有序的陈列。除了创造美观洁净的厨房，还得要注意收纳的位置是否合适，例如上吊柜及矮柜应该要收纳什么种 类的用具，这样收纳碗盘或重物，女主人在烹调时是不是容易拿取，都要事先规划清楚。
象是筷子、汤匙、叉子等小件餐具，只要到无印良品买竹编篮分类，不但不沾染灰尘，打开抽屉就能一目了然，是必备的收纳技巧呢。最后，不知道各位有没有注意 到，可爱的玻璃罐子是厨房收纳的最大帮手，象是盐糖或香料等调味佐料，只要放到漂亮的玻璃罐中，再整齐地排列开来，厨房质感就大大提升了，是高明又十分简 便的方法。
用 可爱的玻璃罐贮藏食物
小编的话：经常逛大型居家卖场的人，想必已经拥有不少这样的玻璃罐。有了贮藏食物的罐子，日后就能轻松把调味料或干货食品一一收好；而透明的瓶身，加上印有英文字样 的外观，能让下厨者快速辨认内容物，摆放在层板或柜子上也有很棒的装饰效果；重点是，几乎各个卖场都有贩售，不花大钱就能帮厨房加分。
集中收纳同类型用具
小编的话：在厨房的墙壁安装好专用五金，就能直接吸附水果刀、剪刀；或是搭配挂勾吊挂锅具、汤杓与小型砧板。仔细注意的话，日本人厨房看起来整齐的秘密，还有按照材 质与颜色分类的技巧，把相同材质的筷子与汤匙分开，看起来就变得整齐清爽了。
用托盘摆放不常使用的餐具
小编的话：只要是擅于厨艺的人，想必走进生活用品店，就会被精美的餐具吸引，不知不觉买下各种花样的餐具；可是家中人口也才四位，偶而才会有招呼亲友的需求，过多的 筷子、刀叉、汤匙，总不能放在日常惯用的筷盒中。
这时候可以买堆栈式的托盘组合，并在壁橱里替这些少用的餐具找到收纳空间；且托盘这样平放式的陈列方法，就像生活用品店贩售精致刀叉的展示手法，让人一看 就有好心情。
壁橱搭配自行购买的雾面抽屉
小编的话：是不是看起来很眼熟？在上一篇 [closet] 日本人的超聪明「衣橱」收纳法则，出现过多次的无印良品收纳箱，同理来到厨房也能好好利用。象是壁橱这样的角落，如果没有能帮助分类的层板或收纳柜，真的 很难彻底运用。
有了大小不一的收纳箱，就能依照不同的功能，把物品一一收拾起来，象是保鲜膜、塑料袋、小器皿或是有少用的器具，都能放在特定的抽屉中。且雾面的设计还能 修饰内容物，即便收得仓促凌乱，也不会一眼看穿！
按照使用频率设定收纳高度
小编的话：分成上中下三种高度的吊柜，以使用频率来分配为佳。象是经常拿取的碗盘或调味料，就要放在最低的柜子里，站立就能直接拿取的高度，对于正在下厨的使用者来 说，不会造成任何不便。偶而使用的器具，就摆在需要稍微踮脚的柜子；极少使用的物品就摆在最高的柜子，也可以作为展示用途。
不舍得弄乱的漂亮家具
小编的话：这大概是维持居家整洁的大绝招了，逛家具是否常常看到向往的乡村风、古典风的家具，在家里摆上最爱的家具款式，想必你会因为不舍得破坏画面，而改掉自己不 爱收拾的坏习惯。象是具有美观及展示功能的家具，放在厨房除了可以展示收藏的杯具，也可以把生活杂货一起摆在这里，是不是很有国外生活感呢。
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