黄精对女性的帮助

作者：吴大真

——《解读经典傅青主女科》

 傅青主和黄精颇有渊源，傅青主6岁的时候看古书中有“太阳之草名曰黄精，饵而食之，可以长生”之言，于是以黄精为食，拒绝吃饭。后来在家人的强迫下才重新进食。

黄精性平味甘，入脾、肺、肾经，能补益气、滋肾填精，被历代医家推崇，三国的嵇康得到一个道士的长寿秘决，就是服用黄精，他把此事写到《与山巨源绝交书》中。张路在《本经逢原》中说它“宽中益气、使五脏调和，肌肉充盈，骨骼强坚，多年不老鲜明，发黑白，齿落更生”。

而张秉成的《本草便读》称：“黄精为滋腻之品，久服令人不饥。药味甘如饴，性平质润，为补养脾阴之正品。”这一句话点出了黄精生化肾水的秘密，黄精得土木之冲气，而脾在五行中属土，脾湿土难固，黄精恰恰有“固土”之妙，脾土得黄精之助，运化能力大大加强。脾主运化，运输全身上下气血，它的甘平还有润心肺的功效，散去心、肝、脾之瘀滞经水自通。

我们可以用枸杞子、黄精各等份，碾成细末，用蜂蜜和成丸子。空心温水服下，坚持数月，月经即可再通。此方出自明・董宿原撰，方贤编定的《奇效良方》，名为枸杞黄精丸，枸杞子滋润心、脾肾之功能尤强，配上黄精效果更佳。

黄精、当归各等份，煎水取浓汁，加蜂蜜适量混匀，煮沸，每次吃1～2匙。此方名九转黄精膏，非常适合未老经断的女性，源于《太平惠民和剂局方》。方中黄精补益牌肾、益精血、当归补血柔肝，不但女性可以吃，身体虚弱的老人、儿童都可以吃。

还可以用蔓菁子1斤、黄精2斤，捣成细末，每次5克掺在粥里服下，此方出自《太平圣惠方》，最能补肝气、壮肾阴。

在清末小说《恨海》第七回：“我一月以来，只吃些熟地、黄精当饭，噙点乌梅代茶。”这个方子减肥有奇效，有兴趣的朋友可以试试。

我们还可以用黄精入药膳，取黄精30克、粳米100克，黄精煎水取汁，入梗米煮到粥熟，加冰糖适量。此方源自章穆的《调疾饮食》，也适合阴虚低热、干咳、咯血以及女性脾虚白带增多诸症。

亦可取党参、黄精各30克，山药60克，橘皮15克，糯米150克，猪胃1具，盐、姜、花椒各少许。党参、黄精煎水取汁，橘皮、山药切细粒、加盐、姜、花椒各少许，一并用糯米拌匀纳入猪胃，扎紧两端，置于碗中蒸熟。此方从广州客家餐前汤猪肚包鸡演变而来，去鸡肉之油膩，添糯米健脾之功效，味道既清淡且香郁，非常适合虚胖水肿且贫血的女性。

黄精还非常适合做滋补美容的佳品，孙思邈在《备急千金要方》中记载了一味黄精膏方，取黄精1000克，去须毛，洗干净后打碎蒸熟，然后再放水煎煮成浓汁，用干姜末30克、肉桂心30克，加入蜂蜜微火再煎，一直煎成浓稠状，才撤火盛到不沾水的容器里自然冷却，凝结成黄亮的膏状，早、晚饭前用黄酒送服ー勺，坚持3个月就会发现皮肤变得光亮，头发乌黑，眼晴有神，非常适合极度肥胖、气血虚弱者，孙思邈对此方极为自信，曾言：“绝谷食之，不饥渴、长生不老。”