有一句谚语相信很多朋友都听说过“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。从这句民间谚语就可以看出，萝卜是冬天常备的蔬菜，而且他的食疗功效非常好。这里在这里，小编首先要说明的是，萝卜指的是白萝卜，而不是其他的萝卜。到了冬天，我们也需要多吃一些冬日里应季的蔬菜。让我们一起来看看白萝卜的食疗功效有多少：
美丽肌肤，焕发靓丽容颜
很多人说萝卜中含有维生素A多少多少，在这里小编首先要说明一点，植物性的食物中含有的是维生素A原，进入人体后会转变为维生素A。，虽然白萝卜的颜色较浅，含有的维生素A原比胡萝卜低，但含有的维生素C要高于胡萝卜。维生素C具有抗氧化能力，能够清除体内的自由基，淡化色斑，还您靓丽的容颜。
预防便秘，排毒健身
白萝卜中含有膳食纤维，而且含量还是比较客观的。膳食纤维在国际上又被成为是天然的减肥食品。能够增加饱腹感，从而减少食物的摄入量，利于减肥。同时这些膳食纤维还能够促进胃肠道蠕动，加入有毒物质的分解，排出体外，从而预防便秘，排毒养颜。
增强食欲，止咳化痰
白萝卜中含有的芥子油和淀粉酶以及膳食纤维，具有增强食欲，加快胃肠道日东，促进消化和止咳化痰的作用。中医理论认为白萝卜味辛、甘、凉，健脾消食，下气化痰，化积宽中，生津解毒。是食疗之佳品，可以辅助治疗多种疾病。
改善肠道环境，防癌，抗癌
白萝卜的抗癌功效主要是来源于萝卜中的膳食纤维和维生素C。膳食纤维不能被人体的消化酶消化分解，当其进入到大肠以后能够被肠道内的细菌选择性的分解，发酵和利用。膳食纤维分解的产物就成为肠道菌群繁殖的养料，用来改善肠道内菌群的组成，并促进菌群的发育和代谢。在一定程度上减少了消化道癌症和直肠癌的发病率，另一方面膳食纤维能减少血液中诱导雌性激素的病例，对乳腺癌有预防的作用。
附作者信息：
王桂真
国家一级公共营养师，一级健康管理师
微信公众号：wangguizhenyys
联系客服
