核桃含有丰富的不饱脂肪酸、亚油酸、维生素B族和维生素E，核桃还含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体胡想的肌肤美容剂，常常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和寥落的功用。核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的首要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功用。核桃被誉为“万岁子”、“长命果”，还与扁桃、腰果、榛子并称为世界四大年夜大年夜干果。然则，核桃吃纰谬，也是会伤身体的，快来知道下吧。
1、不宜与酒同食
据宋。马志《开宝本草》记录：“喝酒食核桃令人咯血”。可以或许是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大年夜大年夜热，二者同食，易致血热的原因。出格是有咯血宿疾的人，更应忌讳。如支气管扩大，肺结核患者，饮白酒便可惹起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
2、不克不及与野鸡肉一路食用
核桃不克不及与野鸡肉一路食用，肺炎、支气管扩大等患者不宜食之。
3、不宜过量食用
专家觉得，该当过量、经久、对峙服用。核桃仁所含的脂肪，当然是有益于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，假定过量食用又不克不及被充分应用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果拔苗滋长。
通俗来讲，每天服用核桃仁的重量，应在40克旁边，大年夜大年夜约相当于四五个核桃。同时该当得当增加其它脂肪摄取，以避免热量摄取太高。
4、上火、腹泻的人不宜吃
专家觉得，核桃火气大年夜大年夜，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大年夜大年夜米一路熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“后天之本”，大年夜大年夜米、红枣可以补“后天之本”，多么搭配起来，保健成果最好。
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