雪莲果的确像红薯，别称菊薯，雪莲果之所以叫雪莲，原因是台湾商人将它被进口到我天朝，当时大陆的很多农民和商贩都抢着为它投资，所以说这个年代名字真的很重要。
雪莲果原产于南美洲的安地斯山脉，安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，由于菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来即甜又脆，也可以当做水果食用。糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。
雪莲果切开后呈现成微微透明的萝卜片形状，吃起来清脆爽口，汁水充盈，有着一股苹果和梨糅杂在一起的独特风味。
1、调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
2、帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。
3、能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。
4、具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。雪莲果另含有20多种人体必须的氧基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素经常食用可提高人体的免疫力;有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。
现在雪莲果在网上有卖价到一斤十几元，还标注着缺货，真的这么受欢迎吗？雪莲果的营养价值你get到了吗？
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