一道国外过来的汤，让国人如此疯狂迷恋。这是崇洋媚外吗？

罗宋汤

来自俄罗斯的罗宋汤在西餐里很受欢迎，它酸甜开胃，色泽诱人，增进食欲，加上牛肉营养丰富，配上面包更是一绝。现在不用去俄罗斯，在家也能随时享用。

用料：牛肉 150克 胡萝卜 1个 洋葱 半个 西红柿 1个 

辅料：番茄酱 2大勺 食盐 1小勺 香叶 1片 水 适量 蒜 2瓣

1、准备所需食材

2、番茄洗净，划上十字刀

3、锅内加入清水烧至起泡，将番茄放入热水中焯烫一下

4、然后捞起去皮，再切成丁

5、胡萝卜去皮切小块，洋葱切小块，牛肉洗净切成丁

6、锅内加入黄油烧热

7、加入洋葱和蒜片炒出香味

8、再加入牛肉、胡萝卜和番茄翻炒1分钟

9、然后加入高汤和香叶

10、再加入两大勺番茄酱，再以中火煮开，转小火煮至牛肉软烂

11、加入适量的盐调味

12、加盐后拌匀即可出锅

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