马齿苋
马齿苋不但是一种营养丰富的野生菜品,它还是难得的食疗食材,平时食用以后可以预防高血压发生,因为这种蔬菜中含有丰富的微量元素钾,其中氧化钾和硝酸钾以及硫酸钾等物质的含量都特别高,这些物质可以促进钠盐代谢,预防血压升高,也能让过高的血压恢复正常。
油白菜
油白菜中含有大量的植物激素,这些植物激素被人体吸收以后能转化成活性维他能抑制致癌物质,亚硝酸胺和黄曲霉素等有害物质的生成,可以减少它们对人体组织细胞的伤害,经常食用可以起到明显的防癌作用。
冬苋菜
冬苋菜含有多种天然药用成分,它具有一定的利尿功效,可以提高人类的肾功能,也能加快人体内多余水分的代谢,对人类的肾炎以及小便不利和身体浮肿都有一定预防作用,除此以外它还含有大量的膳食纤维,这种物质能促进肠道蠕动,也能清理肠道中积存的垃圾,能润肠通便预防便秘。
高丽菜
高丽菜含有一些维生素k这种物质可以协助人体内酵素合成,也能促进人体对钙吸收,预防骨骼钙化,提高骨骼密度,如果身体缺少维生素k就会让骨骼变得松软,而且容易发生骨质疏松。
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