要说什么菜最好吃，千万人有千万的回答，不过有一道那是人见人爱，吃了说好的菜，那就是红烧肉，如果你觉得不好吃，那肯定是做法的原来，今天我们来一道红烧肉，是五花肉配鹌鹑蛋，这样做出来的一点也不油腻，味道也非常的棒。我老公吃肉我就是吃蛋，看看吧。
准备五花肉一大块，然后切成大小均匀的块。
五花肉
锅里面加入水，下入五花肉块，加入葱姜、料酒。
煮
大火煮给开，煮出血沫来。
煮
然后把五花肉捞出来，用冷水冲洗干净，再控掉水分。
五花肉
锅里下入五花肉开火煎，煎出肥油来。
煎
再往里面加入葱姜、八角、桂皮、香叶。
香料
再给翻炒一下。
炒
再往里面加入老抽酱油增香上色。
老抽
再往里面加入红烧酱，这样可以提色。
炒
炒上色之后下入水，水要没过五花肉块。
五花肉
再往里面加入盐调味。
盐
大火煮开，转小火煮上四十分钟。
煮
再加入鸡精调味。
鸡精
下入鹌鹑蛋，这是煮过的。
鹌鹑蛋
大火煮开，转小火煮上十分钟。
煮
再大火收汁就可以出锅了。
红烧肉
这样的红烧肉超级的美味，有喜欢吃的朋友可以试试。
红烧肉
有喜欢吃朋友可以试试，也许你会爱上这样的红烧肉，老公吃肉老婆吃蛋，最好不过了。
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