蒜泥白肉的做法

食材明细

主料

• 带皮五花肉 适量

辅料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 辣椒油 适量
• 料酒 适量
• 蒜 适量
• 醋 适量

• 蒜香 口味
• 煮 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

蒜泥白肉的做法步骤

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  1

  成品。
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  2

  五花肉适量洗干净，锅里适量加入适量水，适量葱姜料酒，中火煮制肉熟烂，大约一个小时。
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  3

  黄瓜用刮刀刮片。
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  4

  黄瓜片对折依次摆盘。
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  5

  摆好。
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  6

  调汁，适量生抽、酱油、醋，糖，盐，辣椒油，蚝油，蒜末香菜末，香油，搅拌好。
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  7

  肉适量切片，摆盘。
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  8

  浇汁。
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  9

  成品。
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  10

  成品。