关于北漂的记忆，炸酱面是其中之一。
跟一个人在一起，能否爱过之后，一辈子不离不弃，能吃到一起去很重要。
生命里路过的每一座城市，能不能在记住它，若干年后还心心念念，除了一段刻骨的感情，还有一份温暖人心的食物。
关于北京，如果让我用一种味道来形容，那一定是炸酱面。
老北...
主料
面条200克
猪肉1块
香菇若干
胡萝卜1根
黄瓜1根 甜面酱1勺
豆瓣酱2勺 橄榄油少许
蒜苗少许
小葱少许
豆芽少许 糖蒜2头
关于北漂的记忆，炸酱面是其中之一。的做法步骤
1. 准备食材。
2. 将猪肉去皮，切丁。
3. 香菇切丁。
4. 小葱切段，备用。
5. 倒入少量的油，将猪肉丁入锅翻炒。
6. 加入香菇丁，小葱段。
7. 调制酱汁，加入一勺甜面酱，两勺豆瓣酱。
8. 加入适量的水。搅拌。
9. 倒入酱汁。
10. 小火，熬制酱汁浓稠。
11. 豆芽热水焯一下，捞出备用。
12. 水开后，下入面，加少许橄榄油。
13. 面煮至8成熟，过冷河。
14. 将胡萝卜，黄瓜切丝，蒜苗切段。配上酱，开始享用吧。
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