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这4种农村野菜,你吃过几种?谁全部吃过,就算他厉害!

第一种:紫苏


紫苏一般生长在农村的丛林里,田野上,开花时长出白色的小花,有一股比较特殊的气味,紫苏叶能够用于感冒引起的恶寒发热、咳嗽、气喘等病症,具有解表散寒、行气和胃功效。

第二种:地衣


地衣,很多人都习惯叫做地皮菜,有些地方还称作天仙菜,很多地方当野菜吃,当清洗比较花时间。地衣是一种特殊的植物,由藻类和自由真菌共同形成。除了我们生活中可以食用之外,药用也可以,它的氨基酸、矿物质和钙的含量非常高,还能补充营养,地衣含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,可为人体提供多种营养成分。


艾蒿,又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油,产生奇特的芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。中医学上常以艾入药,有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。中医针灸里面的灸法,把艾叶加工成的“艾绒”放在穴道上进行灼烧来治病。春季采食嫩叶嫩枝,夏秋季采叶入药。嫩叶焯熟后凉拌,或做成艾叶茶、艾叶汤或艾叶粥。野艾蒿被称为“止血要药”,是妇科常用药,用于小腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕、皮肤瘙痒等。

第四种:车前草


车前草一般生长于农村的路边等不太显眼的地方,生命力很顽强。它有清热利尿、明目、祛痰功能。主治小便不通、咳嗽、多痰、尿血。嫩叶用开水烫后食用,对治疗尿路感染、水肿、高血压均有疗效,常服无毒副作用,味道也不错。

你们最喜欢吃哪一种呢?谁全部吃过,就算他厉害!

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