教你做馅多皮薄汁浓的烫面驴肉包子，皮凉了也不硬不柴

1、 准备剁好的猪肉馅、驴肉馅，葱、姜

2、 将面粉倒在盆中，从中间分成两份

3、 一半面粉用90度开水和面

4、 一半面粉用温水和面

5、 将两份和好的面搅拌到一起

6、 揉成面团，用手沾水揣面

7、 揉好后，盖上一个盆醒1小时

8、 醒面过程，我们和肉馅

9、 将切好的葱花、盐、味极鲜、蚝油、花生油放入肉馅中

10、 驴肉馅一定要多加水，搅拌，这样汤汁浓郁

11、 在驴肉馅颤醒过程中，和面揉至光滑

12、 将面切成长条，切剂子，擀成面皮

13、 用勺舀出肉馅，包成月牙形的包子

14、 垫上泡好的玉米皮，上大锅蒸

15、 开锅蒸15分钟就可以出锅了

16、 看，薄皮馅多汤汁浓郁的驴肉烫面包子多诱人哪

17、 我家儿子一顿能吃6个呢