一到夏天,老婆就特爱吃这种东东。你肯定会说,其他季节怎么不吃呢?嗯,老婆比较怕冷,冬天对它毫无兴趣,但夏天一到,老婆就特爱它了,每天来一碗,酸酸甜甜,清爽解腻,还助消化。说到这里,你肯定猜到这是什么了吧,它就是酸奶咯。
酸奶这种东东,很多女筒子都爱的。但大部分人都在外面买,其实这东西自己做一点不麻烦,简单得不得了。纯牛奶里加点酸奶发酵剂,酸奶几分钟就搞定,当然,发酵酸奶还是需要时间的。你可以晚上把纯牛奶、酸奶发酵剂放酸奶机,第二天早上就能吃到健康的手工酸奶啦。
自制的酸奶少糖,无其他添加剂,特别健康,老婆想吃多少就吃多少,热量特别低,减肥期间也能天天吃。老婆常说,手工酸奶就是超赞的甜品。酸奶营养丰富,它含有多种乳酸,乳糖,氨基酸,矿物质、维生素、酶等。有胃病的筒子,喝点酸奶,可促进胃酸分泌,有通气、消食的作用。想减肥的女筒子也可以多吃点酸奶。
原料:纯牛奶500毫升,酸奶发酵剂0.5g
辅料:细砂糖40g
做法:
1、备好做酸奶的食材:纯牛奶、酸奶发酵剂;
2、无油无水的容器里,倒入酸奶发酵剂;再倒入少许牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀;酸奶发酵剂彻底溶解到酸奶里,即可停止搅拌;
3、倒入剩余的牛奶,继续搅拌;
4、将牛奶分装到酸奶杯里;
5、盖上盖子;再将酸奶瓶放到酸奶机里;
6、依然盖上盖子;接通电源;
7、功能选择“酸奶”,时间设置为“10”个小时,选择“确定”;
8、酸奶做好后,盛入碗里,拌入细砂糖,再冷藏片刻,即可食用;如果不能吃太凉的食物,酸奶可不用冷藏。
小贴士:
1、细砂糖的分量可根据个人喜好调整;
2、所有食材需提前消毒,并且无油无水;
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甜品这么做,太简单了,牛奶里加点东西就能搞定,夏天最爱这么吃
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