【面筋的做法】

文章导读

美食在不同制作方法上，都是会不同的，那面筋的做法也是如此，面筋在制作方法上，有着很多的选择，它的制作方法不同，根据我们自己喜爱的方法，我们可以选择不同的面筋制作方法，那对面筋，很多人不知道，这该如何制作呢，其实也是有着一些独特的方法。

　　面筋的做法并不是很难，但是一些技巧是一定要知道的，否则我们在制作的时候，就会一直的失败，那下面就是它的详细制作方法，我们也都是可以进行了解的哦!

　　自制面筋的做法:

　　材料：面粉，盐，红油，香油，黄瓜，香菜，麻酱，糖，醋，鸡粉

　　做法：

　　1.面和平时和饺子面一样，加点盐，和好面醒30分钟，然后放水里，洗几遍。最后在盆里的就是面筋了，手感可好了，滑滑嫩嫩地

　　2.洗面筋的水可不能扔了啊，我之前做过的水晶饺可就是那东西做出来的，水里面的就是小麦淀粉，也就是澄面了。

　　3.放在一边沉淀几个小时把上面的清水倒掉，剩在里面的就是澄面了，可以用来做凉皮

　　4.直接用水煮熟的，然后切成小块，加入自己做的红油(锅内把油烧热，加入香叶，小茴香，花椒，大料，桂皮炸香取出，把油倒在辣椒末和芝麻上，然后沉淀后上面的油就是红油了)很香的，做好拌菜就靠它了。面筋里加入红油，芝麻酱，料，醋，香油，盐，鸡粉拌匀即可。

　　面筋的做法还真是比较不错，很适合我们选择，而且在食材的搭配上，也都是很健康的，蔬菜含有的维生素很多，对面筋每个人都是有着不同的吃法，制作出来的口味也都是不同的，因此根据我们自己的喜欢，我们就可以制作出不同的面筋来。