家常虾的做法

虾的做法有很多:（如:爆炒虾、油焖虾、香辣虾、炒虾仁、虾粥、清蒸虾）我家经常做的是水煮虾，做法非常简单，一学就会，却十分美味。而且还保持了原汁原味的虾的鲜嫩口感。接下来同大家分享这道水煮虾的简单做法。

食材:虾、盐、水、姜、葱、酱油。

虾的做法:

1、将买回来的鲜虾用清水洗净后，剪去前刺长须，用牙签把虾背上的黑线挑掉，再过清水洗净。

2、锅内倒入清水，加入姜片，大火将水煮开后，倒入处理好的鲜虾，放入一勺盐，盖上锅盖煮5分钟。

3、虾煮熟了，会全部浮起来，虾米会变红，形状也会渐渐变成L勾形。

4、虾煮好后，沥水捞起来，装在盘里，切点葱和姜拌酱油，端上即可食。

水煮虾的做法就是这么简单，喜欢就收藏起来做给家人吃吧！