作为含蛋白质最高的肉类——牛肉，不仅是健身大咖们理想蛋白质来源，也是家庭主妇们和吃货们的喜爱的肉类。牛肉的做法有很多种，可炖、可煮、可炒等等，但是，今天呢我们一改常态，我们用牛肉和其他食材来做一碗让人精神爽口的牛肉胡辣汤,然后再搭配上刚炸出锅的面托(山东叫面鱼儿)，那嘴里感觉简直是棒极了！让我们先准备好食材:熟牛肉、面粉、香菜、花生米、葱姜、八角、花椒、木耳、香菇、金针菇、海带丝、粉条、盐、鸡精、十三香、老抽、生抽、耗油。准备就绪后，就可以上手了！在做牛肉胡辣汤之前，咱先准备个后面需要用到的面糊。凉水倒入面粉里面，打成面糊状，面糊使劲摔打，让它起泡之后醒半个小时。让我们开始我们的胡辣汤之旅:锅里倒油，拿葱姜、花椒、八角爆个锅，炒出香味后，放入香菇、木耳、金针菇，翻炒一小会儿，加入海带丝和泡好的花生米，之后加入凉水，把粉条和熟牛肉倒入，大火烧开。
在等待大火烧开的时候是不是觉得很漫长呢？不要着急，咱不是还有在等待我们的面糊嘛！我们可以利用大火烧开之前的这个时间段来炸面托，油温五成热之后，就可以下锅炸面托了。在这里，大家可以左右手分别拿一只筷子，用这两只筷子在醒好的面糊盆里挑一块面，然后放到锅里开炸面托。炸的时候一定要控制火候，中小火慢炸，炸至金黄就可以出锅啦！炸完面托同时，锅里的胡辣汤也已经烧开了，加入少许盐、鸡精、耗油、生抽、十三香、胡椒粉。最后用老抽上点色，再淋上点香油，美味的牛肉胡辣汤就完美了！试想一下，咬一口金黄色的面托，再喝上一口热乎的胡辣汤，那感觉是不是再好不过了！我们每天都忙于自己的生活，都为自己的家庭、学业奔波着，但是在闲暇之余是不是该对自己和家人的胃好一点呢？一碗牛肉胡辣汤，两个面托，足矣！
介绍完名吃胡辣汤和面托，再给大家介绍一道各地都有的美食鲜肉冬瓜汤，爱美之心人皆有之，用食物也可以帮助变美，也借助食品的滋补达到美容养颜的效果冬瓜就是滋补美容养颜的食材，至于冬瓜吗可以炒可以蒸更可以熬汤，在我看来汤补最好不过了，因为汤食可以促进人体新陈代谢让人更好的达到排毒养颜的效果，所以呢接下来的时间为大家介绍下鲜肉冬瓜汤的做法。
首先准备食材，首选小个冬瓜去皮去籽，切块备用，随后准备新鲜的五花肉切丁备用，准备葱姜蒜及香菜，选用酱油香油作为调味，当然大料不可或缺花椒八角，准备完成就要开始烹饪了，热锅倒油放入葱姜花椒八角炒香提味，随后放入五花肉丁进行翻炒，直至肉色成白色肉面紧致后捞出备用，随后加入冬瓜翻炒，加入水(没过冬瓜根据个人需要添加适量的水即可)加入少量酱油并倒入肉丁，待冬瓜熟透后放入少许精盐，开锅准备盛出后撒入香菜即可。滋补鲜肉冬瓜汤就做好了，美容养颜效果十分不错大家可以试试看，尤其是小姐姐们，这味汤菜真的十分不错，是美容养颜瘦身的绝佳选择哦。今天给大家介绍的两个汤都是很滋补的，立秋以后更要常喝，重点是很美味，一次喝两碗都可以。
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