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2019.03.02
去小吃城吃饭,先来份凉拌饸饹,多要辣椒和黄芥末,上面还有点黄瓜丝,这一碗是8元。
简单搅拌一下,闻着这芥末的味儿很诱人,辣椒油浮在上面泡着饸饹。
看着锅贴也不错,牛肉韭黄馅的,一份卖12元。
刚出锅的锅贴最爱吃这个底部,焦黄的颜色,酥脆的口感,锅贴的馅料咬着很多汁,牛肉有嚼劲,韭黄特别嫩。
荞麦饸饹有股特别的香气,加上这酸辣味道确实很爽快,锅贴还可以蘸着这个汤汁,这辣椒油的汤汁可别浪费,酸酸辣辣的味道还增加了口感,咱老陕的小吃就是忒色。
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