有朋友一看到真么多的评价标准和搭配原则就想,早上的时间本来就短,哪有那么多的时间来做这样的早餐呀。有的人觉得做一顿早餐费时费力,其实,简单早餐仅仅需要十分钟。那么一顿健康早餐应该是什么样子的呢?
1、主食:要求粗细搭配,玉米、荞麦、燕麦等都是不错的选择,建议正常人每日的粗粮摄入最好可以占到主食总量的一半,如果是中老年人以及肠胃不好的人群建议占到三分之一左右。
2、杂粮粥/牛奶:杂粮粥建议所用原料样多量少,避免使用碱熬粥。牛奶或其他奶类建议最少一人半斤。
3、蔬菜:不可缺少,每人早餐吃到150克左右。
4、豆类及蛋类:为保证身体优质蛋白质的摄入,蛋制品和豆类必不可少。
5、坚果:早餐一小把坚果,促进大脑运转,保证身体中优质不饱和脂肪酸的摄入,但是要注意不能摄入过多,因为这样也会造成脂肪的过量。
6、水果:早餐后半小时来点水果,150克左右即可。
一顿健康优质的早餐有了,有的人就会问怎样十分钟解决这么多的食物呢,其实特别简单,建议大家早起十分钟,然后用家里常备的料理机将除去主食和蛋类以外的食材打在一起,制成一杯美味的“营养奶昔”,然后加之主食和蛋制品一块食用就可以了,既简单又美味。
在这里特别想跟大家提一下坚果和水果,在一顿早餐中也是至关重要。
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