青未了｜旧时光里的石磨

文/候凌肖

对于石磨，相信50岁以上的人们并不陌生。过去在农村“家家有磨，村村有碾”，是当时的现实情况。如今，这些石质器物，只能在收藏农村老物件的“博物馆”才能看到了。石磨，作为乡愁的一部分，是具有较高的欣赏价值和研究价值的。

石磨，是把瓜干、麦、豆、高粱等粮食加工成面粉的一种机械，通常由两扇组成，分为下扇〈不动盘)和上扇(转动盘)。两扇磨的接触面有一个空膛，叫做磨膛。同时，接触面上有凿有排列整齐的磨齿，用以磨碎粮食。上扇有一个或两个磨眼，供漏下粮食用的，在下扇中间有一个短的立轴，用铁制成，上扇中间有一个相应的空套，两扇相结合，立轴插入空套中，用这种方式将上扇连接在一起，防止上扇在运转过程中移位。

查阅石磨的历史，磨，最初叫做石岂，汉代始叫做磨。相传，石磨是由鲁班发明的，《世本》等文献中记载“公揄作石岂”，由此可以推出，在战国时期，石磨就被人们所使用。石磨有水力的、畜力的、还有人力的。用人力的俱多。石磨是社会生产力发展到一定阶段的产物，随着时代的发展，石磨也在不断演变，石磨的发展又分为早、中、晚三期：从战国到西汉为早期，这一时期的磨齿以洼坑为主流，坑的形状有长方形、圆形、三角形等形状多样，极不规则；东汉到三国为中期，这时期是磨齿多样化发展时期，磨齿的形状为辐射型，分区斜线型，并有四区、六区、八区型；西晋至隋唐为晚期，这一时期是石磨发展成熟阶段，磨齿主流为八区斜线型，也有十区斜线型。

过去在农村，石磨的普及性非常高，可以说是人们居家生活的必备品，勤劳智慧的劳动人民围绕石磨创造了许多富有哲理的歇后语，有趣的是，这些歇后语大多与驴有关：驴子拉磨――跑不出这个圈；盲驴拉磨――瞎转圈；老驴啃石磨――嘴硬；老驴拉磨

――走不远；牛耕田，驴拉磨，各干各的活，各走各的道……

早些年，在我老家的旧宅就有一盘石磨，安放在西屋的南首。前几年忆起往年旧事，我曾写过有关石磨的散文，题目为《母亲的磨坊岁月》。记忆中，上世纪1956年至1983年，石磨作为粮食加工成面粉的一种工具，在农村是普遍使用的。那时，左邻右舍肩抗装有五谷杂粮的布袋，拿着家什到我家推磨，我家的石磨见证了贫困年代庄稼人的欢乐与忧愁。直到1983年冬季，张庄村通了电，村西才有了弟一台打面机，人们才结束了推磨、筛面出苦力的日子。从此，石磨完成了它的历史使命，那时，在许多农村，经常看到被遗弃的石磨，或是用来做桌子、垫马路，或是用来垒猪圈，让人看后不免叹息。

从此，石磨作为乡愁的一部分，早已尘封在庄稼人的记忆中，它将带着一缕墨香，走进乡村变迁的历史……

侯凌肖，笔名(凌霄)，1958年生于山东鄄城。山东省作家协会会员，山东散文学会会员，淄博市散文学会会员，菏泽市作家协会会员，鄄城县作家协会副秘书长，《雷泽文学》主编。1989年开始发表作品，已发表散文、诗歌等作品3600余篇首。作品散见于辽宁《刊授党校》、《齐鲁晚报》、《联合日报》、《当代散文》、《职工天地》、《山东档案》、《中国建没报》、《中国乡村》、《山东工人报》、《时代文学》、《胶东散文年选》、《东方典藏.金榜名篇——四十年文创成果精品选粹》、《阳光国际文学周刊》、《菏泽日报》、《牡丹晚报》等报刊、杂志、书籍与文学网近百家，荣获各级荣誉证书奖励70余次。

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