全世界要论美食，中国说第二没人敢认第一。在长达5000年的历史中，老祖宗们可以说把各种美食都吃了个遍，能吃的不能吃的统统化身饕餮一一尝试。然而有些奇特的菜品，现在已经没人敢吃了，光是听起来就让人头皮发麻，每一个都是舌尖上的罪孽，残忍程度超乎想象，今天就带大家一一盘点骇人听闻的十大禁菜，看看你能撑到第几个？
第十个 龙须凤爪
龙须凤爪是一道北京菜，据说在清朝时曾是满汉全席菜品中的一员，这道菜做起来十分讲究，龙须指的是活鲤鱼的鱼须，鲤鱼必须是10个月左右大小，月龄太小长度不够，月龄太大又会影响口感。而其中的凤爪指的就是鸡掌中正中心的那块肉，真不知一道成品要使多少鲤鱼和鸡遭难，怪不得是宫廷御用菜品，普通人家可经不起这么折腾，真的很好奇做出来的味道值不值得如此大费周章呢！
第九个 醉虾
醉酒腌渍的食用方式，在浙江、广东、福建等南方地区依然还在使用。当地人会把清洗过后的活虾、螃蟹等海鲜，装进有高浓度白酒、黄酒以及各种调味料的缸中腌制，海鲜不会死亡而是在酒精的作用下醉过去，同时也会渐渐从内到外被调味料浸染入味，这种做法制作出来的虾子肉质紧实鲜美，口感饱满爽滑既有虾子的鲜味又有酒的清香，如今已经成为了一道特色菜品，以前很多人难以接受，现在大家都愿意尝试，但是吃活虾听起来还是十分残忍。不过随着小日子排放核污水入海，以后的海鲜估计都不太安全了，喜欢吃醉虾的人要抓紧机会吃，不然真不一定能吃到放心的食材了。
第八个 烤鸭掌
烤鸭掌是一道古人发明的河北名菜，据传说发明者是一位擅长音律的年轻男子，这道菜就是他听到鸭子在铁板上被炙烤发出的声音，突发奇想研究出来的菜品。他将活鸭放在铁板上，一开始鸭子并没有太大感觉，随着铁板慢慢加热，鸭子会因为热而走来走去，但是它的脚蹼和脂肪会阻碍热度传递，所以当鸭子热的要跳起来时脚掌已经熟了，然后把脚掌取下撒些调味品就能上桌，剩下的鸭子在做成其它菜肴，虽然十分残忍但也一度受到古人追捧，现在已经没人这么做了，如此费时费力还不如直接去卤味店买卤好的鸭掌呢！
第七个 脆鹅肠
脆鹅肠制作的时候需要选取肥美健康的活鹅，拿小刀沿着肛门外旋转一圈，然后掏取出鹅的肠子，这样的鹅肠新鲜又有弹力是制作脆鹅肠最好的原料。其实鹅肠的口感和鸭肠差不太多，不管是下火锅还是做冒菜，鸭肠同样是很好的选择，实在没必要这么残忍的取鹅肠，也太违反人道主义精神了，让鹅死前体会如此痛苦，估计阎王都会觉得发明这个方法的是个人才，现在为了保护动物的权益，好像已经明令禁止这样取鹅肠了。
第六个 甲鱼汤
这道菜需要将活的甲鱼清洗干净后，在水中养上一周以排除内部的污秽，然后把整个甲鱼放入有各种调料的凉水中，用文火慢慢煨，甲鱼会不自觉的喝下汤水，随着水温越来越高，甲鱼逐渐在痛苦中被煮熟，这时的甲鱼汤无比鲜美，肉质也十分软烂入味，这样做据说可以使甲鱼的鲜味最大程度得释放出来，但是不得不说整个过程还是比较残忍的。
第五个 浇驴肉
如果说前面的菜品都是在动物临死前对它残忍，那么这道菜就是钝刀子割肉，让它求生不得求死不能。浇驴肉这道菜品只出现在古代，那时候没有冰箱冰库这样的冷冻设施，有也只是皇家御用的冰窖，一般人根本不可能接触到，古代一些卖驴肉的食肆就想出了这个办法，既能保证驴肉的新鲜口感又能使驴多活两天，免得一下子死掉不好保存。浇驴肉在制作的时候驴不用杀死，就只是把它牢牢绑起来，顾客想吃肉的时候用开水把某个部位浇熟，然后将其割下来直接沾上调料食用或是再将其烹饪，这个方法虽说一开始只是为了保存驴肉，但是也未免太过于残忍，现代已经很少有人这么做，毕竟谁也不想一边吃驴肉，一边听到驴撕心裂肺的惨叫声！
第四个 风干鸡
风干鸡的做法十分奇特，不仅需要师傅手艺精湛还要求速度极快，我们都知道鸡是一种生命力顽强的动物，往往都被割脖子放血了还能满院蹦跶一会，做风干鸡的时候，师傅会以极快的速度拔毛、取内脏并在肚子中填入调料，然后缝合挂在通风处进行风干，这个过程中鸡一直都是活着的，所以往往在被挂起来之后还能发出声音，画面看起来十分渗人，由于需要高超的手法，现在基本已经没人会了。
第三个 三吱儿
三吱儿是一道流传于广东的粤菜，也有说是属于福建的闽南菜系，在唐代时就有相关记录，据传说这道菜当时在岭南地区极为盛行，不过由于过于残忍遭到了很多人的批判。三吱儿这道菜菜如其名，从头到尾会发出三声“吱儿”，原料就是刚出生的幼崽老鼠，食客用烧红的铁头筷子夹住它，它被烫伤会发出第一声“吱儿”，随后蘸上调味料伤口吃痛又一声“吱儿”，最后送入口中发出第三声“吱儿”，就此丧命在食客口中，如此残忍怪不得会被一直批判呢！
第二个 炭烤乳羊
烤全羊大家都知道，但是炭烤乳羊可比烤全羊更加惨无人道了。炭烤乳羊制作方法与一般的烤全羊方法类似，只不过食材选用的是怀孕足月即将生产的母羊，将母羊处理好后投入炭火中炙烤，当全身都熟了之后再破腹把乳羊取出，据说这样处理的乳羊味道鲜美非同寻常，虽然是为了追求美味，但是这样的做法太过残忍，实在让人不敢苟同。
第一个 猴头
这一个可以说是绝对的炸裂，残忍指数直接拉满，靠实力碾压上述菜品。这道菜的猴头可不是猴头菇、猴头菌那么简单，而是货真价实的猴子脑袋，据说是广东那边的吃法，不得不说在吃的方面广东人可谓是胆大包天，什么都敢尝试。这道菜是选取一两个月大的小猴子，几人围桌而坐，桌子中间掏个洞，大小刚好够露出猴子脑袋，把猴子固定在中间，用工具将头盖骨打开，直接挖取猴脑食用，实在是残忍至极，光是听听就让人浑身哆嗦！
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