盆栽观食两用的辣木盆景栽培技术

盆景是在花盆中表现自然景观的艺术品，它以植物、土、石等为材料，经艺术创作和园艺栽培，在咫尺空间展示大自然的优美景色，是“立体的画”。盆景是浓缩的园林花木美景，它集栽培技术和造型艺术于一体，溶自然美与艺术美于一身，寄托人们志趣，承载人们情感，小中见大，以景抒情，是“无声的诗”。近年来，随着人们生活水平的提高、保健意识的增强和审美修养的进步，社会对盆景的需求量越来越大，需求的花色品种也越来越多，其中备受人们青睐的保健型盆景已走进人们视野，而作为更高层次的观食两用的保健型盆景也在人们呼唤之中。

辣木树树型优美、叶片娟秀、花朵美丽，是优良的绿化树种；辣木叶是我国政府明文公布的新资源食品，不仅营养超级丰富、保健作用良好，而且特别好吃；辣木根含有大量的对人体健康十分有益的生理活性物质，其根皮部释放的生物碱气体有抑菌防癌、净化空气的作用。用辣木树制作观食两用保健型盆景，可谓最佳选择。把辣木盆景置于庭院室内，既可赏心悦目，又可采叶食用，还可优化空气、健体强身，必定深受欢迎。目前市场上，有人在尝试把辣木苗拼装成小菜圃出售，这虽能食用但无观赏价值；有人把单株辣木装到盆里简单一修剪就说成是盆景，这实际上算不上盆景；至于那些按常规制作的辣木盆景，由于囿于传统程式，单纯依赖修剪，不仅枝稀叶少，起不到“食”的作用，而且制作过程复杂，周期长，成本高，不利于大批量生产，难以满足社会需求。

1）苗木的选择与栽植：于春天，选取一年生健康、茁壮的辣木苗，将其截断主根，截断后保留的主根长度为9cm，接着用由矮壮素：氯化镁：硫酸锌：乙二胺四乙酸二钠按照0.2:2:5:3 的比例混合制成的浓度为25mg/L 的植物生长调节剂涂抹截根处，将截根后的辣木苗栽到特制的营养钵内，之后再将营养钵整个埋到土壤中，土坑深度略低于营养钵的整体高度，使营养钵的上口端沿露出地面；所述营养钵底部垫一层普通红砖，红砖上部填满由锯木屑：蛭石：粘土按照5 ：3 ：2 的比例制成的营养基质。其中的特制营养钵上部口径为50cm，下部口径为40cm，钵体高度为40cm ；营养钵在距上口边沿6cm 处钻上下两排孔眼，孔眼孔径大小为1.5cm，孔眼间距为6cm，上下排孔眼之间的距离为5cm。

2）矮桩与膨大主根的培育：将经步骤1）处理后的辣木置于营养钵内持续培育修整2-3 年，期间要不断整形修剪侧枝及主干使之形成枝桠交错的伞状枝冠矮桩；同时需要贴着营养钵的外壁将从上部两排孔眼中不断钻出的辣木大根全部剪断，并在断根处涂抹步骤1) 所述植物生长调节剂，对于从孔眼中钻出的所有毛细根则予以保留；连续培育2 年后辣木根部即可形成膨大主根；

3）主根处理：将步骤2）所得辣木树桩的主根部予以部分褪土，使下面膨大主根的30%露出，接受光照照射，每日光照时间为4.5 小时，光照强度1400Lx，连续照射2 周；

4）新枝培育：将经过步骤3) 光照处理后的辣木主根，选取三处合适的位置用嫁接刀轻轻地割半圈，以割到木质部为止，在割口处均匀涂抹由吲哚乙酸：硫酸锰：氯化钾：5- 氨基乙酰丙酸按照0.5:2:3:0.06 的比例制成的浓度为280mg/L 的发芽生枝剂，待长出新枝苗后用绳子缠绕拉紧固定，使新枝芽与原主干成45 度角，待新枝条成型后去除捆绑绳子；

5）苗木管理：定期浇水保湿以及喷施植物杀菌剂防止病虫害的发生；所述植物杀菌剂是采用下述方法制得：将蒲公英50g、黄连15g、鱼腥草10g、苦皮藤10g、金樱子20g 混合后加入800-1000ml 水煎煮20-25min 即得原液，每100g 原液加入生石灰20g，用水1000ml 稀释后即得。

6）整形修剪：将根部培育出的新枝进行适当修剪，使这些枝条与桩顶端的伞状枝冠在一体化框架内布局比较协调，最后将营养钵装到花盆里即可得辣木盆景。