近年来 ，越来越多朋友喜欢在家里养上一些盆栽植物，不仅能够绿化环境，还能够起到净化空气的效果。当然，除了盆栽植物外，阳台种菜也是许多朋友的选择。而在阳台种菜过程中，野菜也是非常好的选择。我国素有“物以稀为贵，食以野为奇”的说法，而野菜中的荠菜，可说是不可多得的珍品，有着“野菜之王”的美誉，老人常食用，能够防病延年，且含有许多营养物质，因此还有着“百岁羹”的称号，是非常好的野菜。现如今，荠菜还可以在阳台盆栽，只要盆栽上几盆，足足吃一年。那么，荠菜怎么盆栽才好？接下来就为大家介绍荠菜的盆栽方法，一起来看看吧！
【阳台荠菜的盆栽方法一】
阳台盆栽荠菜的过程中，最好选疏松透气的土壤，一般选用细粒的泥炭、草炭或腐叶土即可。然后将土装入花盆或播种盘里。注意！播种前一定要将土浇透水；给土浇透水后，就可以均匀撒种了。种完后要用细沙土覆盖，覆盖厚度约0.3-0.5cm。种子发芽生长的最佳温度为10℃-26℃，北方可以先在客厅里用花盆种植；荠菜种子细小，易受土壤水分影响。在出苗前，一定要注意浇水保湿，浇水时间以早晨露水未干时比较好，浇水要掌握“轻浇、勤浇”的原则，不能一次浇透，每隔1-2天浇一次；
当荠菜幼苗出土时，一些杂草也相继长出，要及时清除；春季播种的荠菜，由于温度条件较好，生长的速度也较快。从种子播种到采收的时间一般为40-50天。采收时，应采大留小，将所要采的大株荠菜连根一同挖出，留下中、小植株继续生长。同时还要注意在幼苗生长的较密集的地方，荠菜阳台盆栽种植可以多采、重采，较稀薄的地方轻采。采收后要及进浇水。以保证后续幼苗的生长。
【阳台荠菜的盆栽方法二】
在盆栽荠菜的过程中，首先是获取种子，主要有两个途径，一个是野外自己收集，二个是买种子，第一种比较麻烦，第二种虽然简单，但是要注意别买到假种子，毕竟荠菜种子不像其他蔬菜那样普及。那么有朋友问，要啥时候去采集荠菜种子？荠菜一般在4月份开花，5月份采收种子，所以我们可以在四月中旬到5月中旬这段时间去郊外采收种子；采收荠菜种子以种荚由青转黄、七八成熟予适度采种期，采种要选晴天上午10时左右，割下的种株就地摊晒，然后搓出种子，种子扬净后，继续晒3天，不要暴晒，然后装瓶即可；
好了，下面开始说播种，荠菜播种期一般有三个，2月下旬至4月下旬，7月上旬至8月下旬，9月上旬至10月上旬；另外需要说的是荠菜种子是需要低温春化才可以的，所以我们如果是5月份采集的种子，需要先将种子放到2-5℃下经10-20天使可通过春化阶段(一般是放冰箱里)；终于可以播种了，提前1-2天将花盆浇透水，然后我们只需要将荠菜种子均匀的撒在土的表面，然后覆盖一层细土，稍微压一压，让土壤和种子接触，再喷水就可以了，如果温度够，可以不用覆盖薄膜，以免温度过高(荠菜发芽温度是20-25℃)，不过要注意保持土壤的湿度；荠菜从播种到采收大概需要30-50天左右，荠菜最佳的播种期应该是秋季，因为天气热的花荠菜不好活。
【知识拓展】荠菜饺子的常见做法
做法一：准备小麦面粉500g、荠菜600g、虾皮50g、盐5g、味精3g、酱油5g、大葱10g、植物油30g、香油10g。先将荠菜拾去杂质，用清水洗净。荠菜切碎，放入盆中。荠菜盆加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油，拌匀成馅；把面粉用水和成软硬适度的面团，揉匀。搓成长条，切成小面剂，擀成饺子皮；包馅捏成生饺子。下入沸水锅内煮熟，捞出，装入碗内。蘸上调料，即可食用。
做法二：准备面团（约2杯面粉量）、荠菜500g、猪肉馅400g、绍酒1大匙、葱末、姜末、盐巴适量、香油适量。荠菜择除老叶及根，洗净后放入加有少许盐巴的开水内氽烫，捞出后马上入冷水浸泡；猪肉馅再剁细，拌入所有调味料后，放入加了油的热锅中煸炒至八分熟；沥干水分的荠菜切碎，放入晾凉的肉馅中拌匀，加入香油。饺子皮做好后包入适量的馅料并捏好形状。水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
联系客服
