就算是没有去过韩国。那肯定看过韩剧,吃过韩餐料理。对韩餐料理有一种情有独钟的喜爱啊···
喜欢韩餐那大大小小盘中的红色,鲜艳的色彩,就让你口水四溢。
韩餐中的辣,不同于咱们四川的辣,韩餐的辣不仅又红又艳口感上,辛辣中又带着甜味,会有一丝甘甜入口,后味无穷。
这道韩餐小菜,用这个季节盛产的莴笋,清脆爽口,加入了韩式辣酱调拌后,微辣后甘,口味独特,成为夏日打开你味蕾的一道开胃小菜。
调料:盐适量,韩式辣椒酱1勺,韩式糖稀1勺,熟芝麻适量,辣椒粉适量,香油适量。
做法
1·准备好所有的食材。
2`莴笋去皮切片,加入盐腌制片刻。
3`青红椒洗净切丝。大葱切丝。
4`莴笋挤去水分,所有食材放入碗中,加入韩式糖稀。
5`加入韩国辣酱,
6`再加入熟芝麻,辣椒粉,全部拌均匀即可,也可放入冰箱冷藏片刻更爽口。