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夏天清凉小菜:改良版拌三丝

夏天清凉小菜:改良版拌三丝

2013-07-29 09:01 阅读(5324)分享评论(5)


















快乐无处不在,

看你怎么去发挥了,

如果你爱音乐,

你的生活到处都是五线谱,

比如我就爱厨房,

所以我每天都会想应该做什么菜,

加什么饭,再配什么汤了,

什么样的东西老公会喜欢,

什么样的食物儿子会爱吃,

什么样的汤会让妈妈身体健康,

这是我的责任也是我的乐趣,

我可以从什么每一道菜来体会不一样的人生道理,

今天介绍的这道改良的拌三丝,我认为生活就像拌三丝,

总是用黄瓜、火腿加粉丝,那样吃起来会觉得没意思的。

所以我们要改良,让它的味道更浓,更加温馨,更加幸福!




食材:绿豆芽菜、胡萝卜、鸡蛋,细粉丝,外加一点点香菜来提色、提味。

调料:盐、香油、鸡精、酱油、醋(如果您喜欢也可以放一些辣椒油,因为我家儿子不喜欢吃,所以我没有加)




制作过程更是简单:


1、绿豆芽洗干净后,到沸水锅内煮熟,放入凉水冰一下,捞出;

2、胡萝卜洗净后,切成5CM的细丝,入沸水锅入煮熟,入凉水冰一下,捞出;





3、粉丝用凉水洗净泡10分钟,换热水入微波炉加热4分钟,用凉水冲一下;

4、鸡蛋两个,打散,平底锅加入少许油,煎成蛋皮,切成细丝;

5、把所有的食材放在一起加入调料拌一下就OL


                       外加赠送一碗油菜豆腐汤



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