昨天跟大学时的闺蜜聊天——
她:“你最近的菜比以前做的简单了呢?”
我:“怎么了?这样不好吗?”
她:“也不是,不过你现在是“大师级”的,好像应该做的复杂些才合适吧?
我好多同事也在看,不要给我丢人呀我:“太夸张了吧!什么大师级的,你就损我吧,哼.我是做饭又不是作秀,再拿我出去丢人现眼就跟你绝交!"
她的话让我想起来刚开始学做饭的时候,看着全是彩图的菜谱简直进入了好神奇的世界,每个都爱不释手.看到漂亮的更是要尝试呢,那时候好象视觉的满足比味觉的满足更让我有成就感.直到有一天,老公的一句话让我改变了,他说:"我觉得你是为了做菜发贴而做菜,很多时候并不是我们喜欢的口味."是呀,一直追求经典的所谓"大家喜欢的菜",可有些菜做的很正宗了,可并不是自己的口味,确实是为了做菜,好象做菜超出了生活一般
于是突然改变了,认真的做菜,但只选对自己胃口的,这并不代表不做新菜,而是做那些家人会喜欢的菜.写博以后更是,不会再为了追究点击率而做菜,这里的好象记录自己的生活一般,希望可以帮到同样喜欢做菜,同样喜欢这样口味的朋友.老公不经意的一句话不止改变了我做饭的态度,更让我认识到怎样生活才是最舒服的,呵呵。写博确实是个体力活,勉强自己做不喜欢的事情怕终究坚持不了多久,这样就好这样就好老公去打球了,准备了他喜欢的素馅饼和白粥,简单的饭菜却是他的最爱.爱一个有时候也是如此,给他喜欢的味道,不试图按自己的意图改变他,轻松又舒服的感情才容易长久吧
材料:面粉、韭苔、粉条、鸡蛋、虾皮、大葱、生姜
做法:
1、烫面做法详细图解(点击进入详细做法)
2、粉条用开水煮过,放置片刻至完全泡发,切碎备用。鸡蛋炒散剁碎备用;韭苔、虾皮、大葱、生姜分别切碎。
3、将所有材料混合均匀,淋入炸好的花椒油,加入适量盐和少许鸡精、香油即可。
4、做馅饼一次吃不完再热就不好啦,多的蒸了包子放冰箱,吃的时候热了油炸都好吃,呵呵:)蒸素包子水开后7分钟即可。
5、馅饼包好放入加热的油锅中煎至两面金黄即可。
皮薄馅多的素馅饼,配上碗白粥,简单的晚餐吃着好舒服呀
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