80后的童年回忆,山中野果,说说你吃过多少种??

小时候是在山上长大的,整天漫山遍野的跑.............
悬钩子...小时候称这叫赤泡(野草莓).也叫泡圆,最好吃的一种,枝牙上刺多,但是还是挡不住小孩子们满山采摘的热情!   （雾仔：这个东西也就是鲁迅先生《从百草园到三味书屋》里提到的覆盆子，好吃！）

       这是灌木,象小树一样.还有一种跟这差不多的,但是它长在地上.叫野草莓霉,味道 相当好,很多人都说是蛇爬过的,有毒,不能吃,其实那时谣言,我吃得可开心拉...不过摘的时候,上面会有毛毛虫哦.. （它的味道偏酸，口感更细腻。而且枝木较高所以不容易被虫蛇触碰，相对来说更干净^^）

这种小时候家门口有过.肉多,甜啊!!! （拼命点头，是放一粒入嘴就能马上幸福到笑出声来的美味口感啊！）

茶片红茶片比较苦涩,一般都不吃.白茶片初试味香,微甜,偶尔有清凉苦味,吃多就象嚼蜡... （所以说茶树真的全身都是宝啊！）

茶包   茶树上的极品... （只吃过白茶片，没有遇到过极品茶包 >.<）

鸡爪莲   双年结果树,寒露霜降期间成熟,熟透的果实甚甜,微熟的可用碳火煨之...... （上次品尝这个东西都已经是小学时的事了，大泪~）

艾   
艾果   其实还有一种清明果,也挺好吃的...不是这种... （前几天刚有朋友从老家带了过来^ ^，图里蒸的是糖包，将艾草磨碎糅合米面做皮，以豆沙和糖做馅。还有一种就是菜包，做成大蒸饺状，以豆芽、酸菜、萝卜丝为馅……估计绝大多数的人都和俺一样，喜欢吃菜包，哈哈~）

小笋   小笋炒肉,酸小笋炒肉,那都是绝顶美味啊!!! （和茶树一样，竹子也全身都是宝~不过做菜用的这个应该是胶笋，和普通的竹子其实不是同一个东西）

赤楠(豆七芥),也叫盘中餐,成熟时候是紫色的发黑,吃了嘴巴都会变成黑色的....
学名是乌稔果.每年农历三月初三,畲族人都欢度"乌饭节,家家户户都做乌米饭......

这个叫地茄,学名是地稔儿,茶园附近特多..... （这2个我都没有见过也~~~）

杜鹃..映山红   清明节漫山遍野 都是,随手摘一朵,拔去蕊,放在嘴边哈一口气,然后吃下去,味道有些淡淡的酸..哈一口气是必要的,因为这样可以除去虫子在上面爬过是留下的毒..... （值得一提的是，这个花“很热”，对小孩子来说，吃个十来朵就会上火流鼻血，哈哈哈~~~幼年时不知为此洒过几回热血了！ = =|||并且，只有图中这种最朴素的野生小红花可以吃，那些公园里的紫色的粉红的华丽杜鹃是不可以吃的喔！）

金刚藤   学名 被霜压过之后就很好吃了,不然会涩涩的..... （这个也没有见过也~）

野猕猴桃 又叫毛冬瓜   相信大家都吃过把,很不错的.... （还有个长得与此很像，俗称“猪乳头果”的（= =）小果子，味道也是酸酸甜甜惹人怜爱啊！）

毛栗,很好吃的.....记得小时候去偷别人家的,又不敢太大动静,老是把手扎拉.可那时那管这么多啊!!! （那个刺我们都用石头砸^^ 话说新鲜的板栗吃着还蛮有水分的，甜甜脆脆的口感别有一番风味。鲜栗最好的烹饪方法就是蒸，浓郁又自然的栗子香，那滋味绝对比炒的好吃一百倍！）

金樱子   墙薇科,好多刺哦!会刺人的!!但是很好吃!..... （还有一种圆形的刺果，也很好吃喔！）

蕨菜   一种蕨类.春天时候上山采新芽,老的咬不动,还苦.... （这个我们都把老的砍下来当柴烧，干笑~~引火很好用呀！）

萱草   又叫黄花菜,百合科.乡间小溪旁边经常可以看到!很美丽的一种植物,可以吃的!炒了吃,或是做汤,或是和蛋一起煎..... （金针花也很好吃^^ 还有南瓜花，丝瓜花……这些花都可以切碎了和面做煎饼，比用传统的葱蒜味道好多了！还有木槿花，也可以煮、炒、煎……山海经里说君子国里的人都以木槿花为主食。嗯，看来吃花的我们，都是风雅的君子呀！>v<）

马时汉   凉拌马时汉,酸酸滑滑的,很开胃!!!
现在超市也会有,还能治拉肚子.... （我们方言叫“米节西”，也就是”尝起来有点酸“的意思。小时候常在春天出去和妈妈采野菜玩~~~有美味到让人能把汤底喝光的冬菇，有在锅里越炒叶子就会变得越绿的马笼头，有根部带毒但叶子很好吃的野葱，还有雨后铺满草地的做汤圣品——地皮苔……）

好象是叫鸡公子,吃在口里苦的,不过还是很好吃....

桑葚   桑果很好吃的!!! （小时候常常是沿着乡间小路边跑边顺手从两边的桑树上采，然后不停地往口里塞^^ ，或者带回家拌白糖也是很不错的选择~）

还有枣子,也是很好吃的..夏末的时候就可以吃了..还可以把它晒干来吃..... （无论如何还是新鲜的最好吃握拳！外婆家门前就有好几棵，每年都可以挥舞着竹竿去打枣子喔！然后拣枣子的就拿着篮子在树下边跑边接边躲避枣子雨~回忆起来真是好有趣的景象）

还有就是柿子,也是挺好吃的..不过要等熟透了才能吃哦..不然会很涩的,而且还有点苦苦的.... （终于出现了！野果当然少不了它！其实这个小柿子都是在图中所示的半生状态下，采下来人工催熟的：在一个电脑主机大小（= =）的纸箱里装小半箱谷壳，再在箱子四侧钻一些洞透气，然后放入半箱柿子，再盖上一层谷壳，封箱。半个月至一个月后，柿子就会变得又甜又软啦！）

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看来各地植被还是有差异的呀……上面有一些果子我没有见过，但也有一些他没有提到，比如一种紫黑色的野果，每株上能有数十束果实，每束上能长十来粒黄豆大小的果子，味道有点儿像小番茄，哈哈哈……

而今想起来，最有趣的时光果然还是在小时候么……？乡下来的好人雾仔君，流下了思乡的泪水……

此外，颇让我会心的一点就是，几乎每篇此类山野风格的怀旧美食文都会把覆盆子放在第一位啊！摸下巴，理应如此！