原创美食第281篇 图文 小鱼试吃
咳嗽痰多老不好,88岁老奶奶这两种食材蒸一蒸,止咳化痰不再咳嗽,这几天又开始变冷了,比年前还要冷许多,还下着毛毛雨,过个春节麻家里总少不了吃的,大多数都是上火的食物,这些食物都是比较香,一不小心吃下去,又不喝水,加上天气冷,感冒咳嗽是难免的了,总感觉咳嗽比感冒还要难好,没有半个月是好不了的,好再一位80岁老奶奶告诉我咳嗽了要多喝这汤,总能对付咳嗽,她说比梨汤还管用哦,这汤做法也简单,就用到了两种食材,那就是柚子还有马蹄,马蹄也叫荸荠,是一种长在水田里的水果,还可以当做菜来吃,还有一种就是柚子,柚子我们也常见,在我们这过年都会买一些,是一种水果。每年过年我们家总会做上这个汤。
这汤的食材很简单,就两种食材,最后加上冰糖调味即可,自从80岁老奶奶说家人咳嗽你就多做这道汤吧,喝了汤,把剩下的马蹄也一起吃下去,几天后就有效果了,把柚子取皮,冰糖,还有荸荠洗净后放到蒸锅中蒸一下,止咳化痰还能润肺,而且多吃也不会说伤身体,荸荠是一种好的食材,包饺子,或者做成马蹄糕都市不错的,煮糖水,加甘蔗一起也不错,吃着对身体有益呢,口感清甜,常吃润肺,加上柚子皮,一举两得,柚子能生津润肺,还可以去燥,所以家人咳嗽了,除了要多喝水之外就要多喝这汤。咳嗽痰多老不好,88岁老奶奶这这两种食材蒸一蒸,止咳化痰不再咳嗽,下面一起来看看这个做法吧。
【冰糖柚子荸荠汤】
食材:柚子一个,荸荠6个,冰糖适量,枸杞少许。
做法:
1、把食材都准备好了,荸荠先洗净后,再去皮,然后清洗干净,如果习惯只喝汤,那荸荠可以不去皮。
2、柚子也清洗干净,然后放在水里泡一下,这样能把粘在皮上的农药去除,还能让柚子喝足水分。
3、柚子的皮切下后,再切成大小的块状,然后再次清洗。
4、取一小碗,把荸荠,柚子皮一同放进碗中,还有冰糖,碗中加入清水的量不能过多,会溢出,记住一定是放的冰糖,冰糖性平温,蒸锅中放入水,水开后放上碗,小火蒸制一个小时。最后蒸好了再撒入枸杞。
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