前阵子野钓用的酒米用弹尽粮绝了，再次想做点，可咱每天上班，没时间采购，就把这艰巨的任务交给老婆去办理。
让她去早市采购三斤小米，一斤玉米糁，大米家里还有，就不用买了，泡酒米的牛逼鲫，来的快，麝香粉，家里还有库存，也不用采购。
好了，下来我给大家讲讲我的酒米制作过程，大师级别的忽略，觉得好用的随便拿去用。
第一步，先把三斤小米放炒菜锅里，小火慢炒，要用炒菜用的铲子不停的翻，记住，一定不要停的翻炒，炒出小米的香味来就行，不能炒糊了，炒糊就废了。
炒好后放一边的盆里待用。
第二步，玉米糁的炒制，也是和炒小米一样，炒好后倒进小米里待用。
第三步，大米的炒制，与上相同。
也倒进小米里待用。
第四步，下来就是溶液的配置，一开始我想用打的高度粮食酒，可拿出来一看，让我喝的不够了，翻箱倒柜的又找到两瓶8年汾阳王，好了，就用它了。
酒的用量，我的配比是一斤粮食配二两白酒，这五斤粮食配一斤白酒。
可能有的人觉得配的少，我最多配二两半。
把白酒倒进盆里，然后开始往进放牛逼鲫，来的快，麝香粉。
按它的说明是一袋配一斤粮食，而我加大了它的用量，我放了牛逼鲫四袋，来的快两袋，麝香粉两袋。
一般别人都是带橡皮手套搅拌，我也懒得用了，直接用勺子不停的搅拌，争取把它们都搅拌均匀，我搅拌了有二十分钟，然后再加入蜂蜜。
蜂蜜的用量也是一斤粮食二两蜂蜜。
边到蜂蜜边搅拌，等我快倒完蜂蜜时，老婆进厨房看见我用蜂蜜，大吼一声，干嘛用我那么好的蜂蜜，我那蜂蜜进价拿的还60大元呢，我忙说，你不早点说，我已经倒完了，你再从买点，老婆翻着白眼就出去了，边走边说，败家爷们。
这也要不停的搅拌，把蜂蜜也全部搅拌均匀，我又搅拌了二十分钟。
等都搅拌好后就可以使用了。
第五步，因为放小米的盆小了，所以又都把小米，玉米糁，大米倒进炒菜锅里，把它们也搅拌好，搅拌均匀。
第六步，把搅拌好的酒倒进锅里，然后用菜铲翻粮食，要让每一粒小米，玉米糁，大米都能吸收酒，让它们全部沾湿。
第七步，搅拌好后，稍微冷却一下，开始装瓶，我用的瓶是大瓶子，一次性就全放进去了。
装完后，锅底没有残留的溶液，这也就是说粮食把酒全部吸收进去了。
第八步，把装好酒米的瓶子放在不见阳光的阴凉处存放，没两个小时把瓶子对调一下，让瓶子口朝下，对调的时候，使劲晃动瓶子，不要让它们结成块状，争取都是散的。
这基本就完成了，放置三天以后就可以使用了。
我在这里说说为什么要炒小米，玉米糁，大米，炒它们是为了把它们本身的水份烘干，然后能全部吸收酒，让它们每一粒从里到外都能散发酒香，使诱鱼效果更完美。
做完后，算了一下账，这酒米做的贵了，原料成本在一百二十大元左右，怪不得老婆说我是败家爷们呢。
好了，酒米做完了，大师们看看有什么不对地方，欢迎讨论指导。
作者：难得糊涂
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