番茄炒蛋先炒蛋还是番茄？很多人第一步就错了，难怪做的不好吃！

民以食为天，随着人们生活的提高，收入的提高，很多人对吃的要求也越来越高了。还有很大一部分人不放心去外面吃，担心油水大，不利于身体健康，所以小编会经常和大家分享一些美食的做法，自己在家做出一道美味可口的美食也有很大的成就感，好了，话不多说，今天继续为大家分享美食吧！

番茄炒蛋，一道看起来简单却营养丰富，好吃下饭的家常小菜，受到了很多人的喜爱。

第一步：挑选表面红润而均匀的西红柿，新鲜的，摸上去软硬适中，外形圆圆的没有棱角的自然成熟的西红柿。

第二步：打鸡蛋的时候最好用打蛋器，将鸡蛋打的有很多泡沫产生，这样炒鸡蛋的时候才能够变得更加蓬松。

第三步：尽量将番茄炒出汤水，然后将鸡蛋放进去，让鸡蛋很好的迅速的吸收番茄的汁水，这样鸡蛋吃起来才更有味道。

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