入秋了不吃它就亏了，皮薄馅多，蒸一蒸就上桌，咬上一口太过瘾了

大家好，今天和大家分享一个非常好吃的蒸饺，皮薄馅多，做法简单，蒸一蒸就能上桌。

食 材：红薯、面粉、小白菜、鸡蛋、肉末。

红薯去皮洗净切块，放上蒸锅蒸15分钟就可以出锅了。把蒸好的红薯倒入盆中压成泥，加入适量的面粉和成面团。盖上盖子饧面。

小白菜洗干净放入开水中焯水，捞出放冷水中过凉，攥干水分切碎备用。

肉末中加入葱姜末、料酒、一个鸡蛋、食盐、蚝油、花椒粉，顺着一个方向搅拌。加入剁碎的小白菜，熟油，香油搅拌均匀。

面团饧好后取出揉光滑，搓成长条切成小剂。

在小挤子上撒一些干面粉，防止粘手。把小剂子擀成面皮。

接下来就可以包饺子了，把肉馅放到面皮中间，可以包成自己喜欢的样式。

包好后放到篦子上饧10分钟，待锅中水开后放入篦子，盖上锅盖中火蒸15分钟后关火。焖3分钟再揭开锅盖。

皮薄馅鲜的蒸饺就做好了。

入秋了不吃它就亏了，皮薄馅多，蒸一蒸就上桌，咬上一口太过瘾了。

大家学会了也可以试试哦！