买虾皮时，学会这几招，每次都能挑到，新鲜营养的鲜虾皮

虾皮是一种小调料，我们在煮鸡蛋蛋花汤的时候，撒入一些小虾皮，具有新鲜的作用，而且在吃涮锅的时候，清汤涮锅里面肯定少不了虾皮，虾皮虽小，但是它的能量非常的大，他能让我们所知道的时候有种海鲜的味道，而且具有补钙的功效，拌凉菜的时候撒入少量的虾皮，味道也是非常的不错。

春季正是孩子长身体的时候，所以补钙肯定少不了，除了吃钙片之外，人们往往会想通过食疗来增加孩子的补钙效果，这个时候人们就会想到海鲜，螃蟹的含钙量也非常高，但这个季节的螃蟹还未成熟，但是虾皮一年四季都可以买到，而且不管是直接吃还是放到菜里面拌菜吃，味道都是非常的鲜美，补钙效果也非常明显。

但是人们在买虾皮的时候，有些人会散装着买，有些人会一包一包的买，可是很多人都不知道买虾皮的时候也是非常有学问的，很多人都不知道，今天就教大家几招，买虾皮时，学会这几招，每次都能挑到，新鲜营养的鲜虾皮。平时生活中我们怎样才能挑到优质的虾皮？我们一起往下看，

首先第一步需要看虾皮的颜色：优质的虾皮虾壳是呈现透明状或者是淡黄色的，而且看上去一定是完整的头尾相连，尾部呈湾钩状，如果购买虾皮时，它的形状如果不完整，头尾分离，颜色直白，说明这样的虾皮不好，第二步买虾皮时我们用手抓一抓：新鲜的虾皮握在手中抓过之后，还是原来的样子，没有碎掉说明这是新鲜的虾皮，如果抓过之后碎掉了，头尾散开，则说明它不是新鲜的虾皮，

第三步就是摸一摸虾皮：虾皮越干爽的越好，越是那种有点潮湿的，说明它会增加重量，而且也不是新鲜的虾皮，第四步就是闻一闻：大多数海鲜产品，闻起来有海产品的自带腥味，如果品质差的虾皮闻起来会有变质的臭味，而且有些虾皮是经过化学用品浸泡而成，闻起来刺鼻不好闻，如果大家遇见千万不要购买，省得花冤枉钱，所以大家在买虾皮时，学会这几招，每次都能挑到，新鲜营养的鲜虾皮。虾皮虽小，但是能量大，大家平时又是怎样挑