教你做懒人早餐饼，多层筋道又好吃，方便快速，放半年不会坏

早餐很重要，不能敷衍，更不能对付，早餐是一日三餐中最关键的一餐，早晨吃得好，一整天都精神。由于现在的年轻人工作太忙，晚上睡得很晚，每到早上就起不来床，早餐干脆就买来吃了，买来吃的哪有自己做得干净，味道好呢？不但不卫生，而且经常吃还会吃腻了。

所以我就采取懒人早餐做法，把早餐饼提前烙好了，放在冰箱冷冻，第二天拿出来在电饼铛直接烙就可以，5分钟能吃，放半年不坏。我每天都会做，而且做出来的饼多层筋道又好吃，既方便又快速，放半年都不会坏，非常适合懒床的朋友们。按照这个做法做起来，早餐不但吃的好，还能多睡一会。下面我把过程写给大家。教你做懒人早餐饼，多层筋道又好吃，方便快速，放半年不会坏。

【食材】：面粉，葱花，十三香，食盐，油，

【做法】

1、首先碗内加入500克面粉，再加入3克食盐，再用适量的清水和面，面团揉光滑之后取出来放在案板上把它揉瓷实。面团揉光滑之后在中间戳开，把它搓成长条，然后再分割成相同的剂子，把每个剂子再拾掇一下，按压成饼状，刷子刷油，抹在剂子上面，上下两面都要抹，最后盖上保鲜膜，醒面45分钟。

2、切一点葱花，放在碗内，里面加入十三香，再加入一勺面粉，用烧好的热油浇上去做成油酥，搅匀之后加入一勺食盐，就可以了。

3、案板上抹油，防止粘连，取出醒好的面饼，稍微压得扁一点，用擀面杖擀开就可以了，擀好之后，把做好的油酥刷上去，然后像叠扇子一样，层层叠起来。这样做的目的是可以使饼的层次更多，全部叠好后，抓起两头，在案板上一边拉长一边摔打，然后再从一头向另一头卷起，把尾部压在下面，就这样依次把每个剂子都卷好，最后盖上保鲜膜，再静置10分钟。

4、取一点保鲜膜放在最下面，把醒好的饼坯，用擀面杖擀成厚约3毫米厚度的薄饼，然后每个饼坯下面都放一个保鲜膜，把它们都叠放在一起，因为中间有保鲜膜隔离，所以不会粘连在一起。叠好之后放到冰箱冷冻，这样放半年都不会坏。

5、早晨起来直接拿一张放在电饼铛内烙就可以了，烙至定型的时候，可以用铲子来回不停额挤压，这样做可以使饼的层次出来，这样烙好的饼，可以看出层次非常多，又薄又筋道，也是非常的酥脆。饼熟了之后，取出来，再在电饼铛内打一个鸡蛋，可以增加身体的营养。

自己做的饼，首先要比外边卖的干净卫生，吃起来也放心，而且吃在嘴里筋道柔软，一点都不比外面卖的差，可以一次多做一些放在冰箱里冷冻，这样早晨不用早起来了，可以多睡一会了。5分钟就能搞定，非常方便快速。