推荐几道让你百吃不厌的家常菜，超级下饭，让你忍不住多吃几碗饭

今天来教大家两道超级下饭的家常菜，比较重口味，不过很好吃哦，一次可以吃几碗米饭呢，这两道菜就是糖醋藕块和红烧狮子头，都是很简单的家常菜，下面把做法分享给大家，简单易上手，看一遍就能学会了，真是百吃不厌，每道都能让你多吃几碗饭，喜欢的朋友就试试看。

糖醋藕块

材料：藕、盐、淀粉、面粉、油、葱末、姜末、醋、酱油、糖、鸡精、水、小葱

做法：

1、将新鲜莲藕削皮洗净，切成菱形条块，用少许盐略腌，沥干水分；把干淀粉、面粉（淀粉和面粉的比例为1：1）、盐和水调成糊待用；

2、炒锅倒入足量油烧热，先将藕块挂糊，再将藕块放到锅中炸，要不断翻动藕块，炸成金黄色时捞出，沥干油待用；

3、炒锅中留少许底油，烧至温热时，下葱末、姜末炒香，再加入醋、酱油、糖、鸡精和少许清汤，烧开，用水淀粉勾芡，再把炸好的藕块下锅，翻炒均匀撒小葱后出锅即可。

红烧狮子头

材料：猪肉馅400g、面粉100g、姜粉少许、五香粉少许、八角1-2个、香叶几片、大葱1棵、香菜少许、老抽1勺、食盐适量、白糖适量；

做法

1.将肥瘦皆有的猪肉馅和面粉混合拌匀，此时可以加少许橄榄油或麻油，但尽量不加水。

2.拌匀后，混入食盐、五香粉和姜粉，。揉成比鸡蛋小些的肉丸，做丸子如果熟练可以下锅时候现做。

3.热油锅，待油约六成热时，将肉丸下入，炸制金黄捞出。将剩余油倒出，加入水、八角香叶、竖切的条状大葱、老抽一勺、白糖食盐适量炖汤。

4.加入炸好的丸子，中火炖15分钟左右，待汤汁收去三分之二，基本已经很入味后起锅，点缀香菜、葱花、胡萝卜粒即可

这几道菜也是很下饭的，尤其是红烧狮子头，超级下饭，一次可以吃好几碗米饭了，还不知道晚餐吃什么的朋友赶紧学起来，明天就去市场买食材回来，照着步骤来做，零失误哦，轻轻松松搞定一顿丰盛的晚餐。