五月不吃此菜就亏了，比“肉”还好吃，补脑健脑，孩子脑瓜更聪明

小编为你们介绍一道孩子五月不容错过的“健脑菜”，如今的社会之中，孩子是父母最关心的问题，长期的学习不补脑，容易导致出现心理疾病，不妨多食一道美味的家常菜，让你的吃起来百吃不腻，许多人称作为“忘忧草”，又叫做黄花菜，搭配鸡蛋的营养更加高，很多人宁愿不吃肉也有多食此菜，让你胃口大开，胜过无数的美味，不妨跟着小编的步伐，聊一聊吧。

 

【黄花菜的健康搭配】

黄花菜又叫做忘忧草，或者金针菜，是一种可以鲜食的蔬菜，清炒或者煮汤都是很不错的食疗方，黄花菜之中有蛋白质，矿物质以及氨基酸成分，为你们供给身体的能量，能够消除身体的疲劳，减少很多疾病的发生概率哦，五月里面可以多给家人做一道此菜哦。

黄花菜自古以来就是餐桌里面的寻常物，一起还可以药用，在民间有着“健脑菜”之称，黄花菜搭配鸡蛋的补脑效果翻2倍，如果孩子出现学习力不集中，不妨多食一些黄花菜炒鸡蛋，补脑健脑，提高孩子的记忆力，让你的学习能力变强，让你不用操心，对于大脑神经有帮助，让你的脑瓜更加聪明哦。

除了之前提到的功效之外，常食些黄瓜花炒鸡蛋，还可以呵护你们的肝脏，提高解毒效果，增强你们身体的免疫力，达到预防疾病的作用，这样一道既美味，有开胃和促消化的美味，特别下饭，给你们分享下，可以做一做吧。

黄花菜的禁忌知识：虽然黄花菜搭配鸡蛋补脑益智，但是对于不要过量食用哦。